本帖最后由 咖啡糖7978 于 2014-9-3 15:19 编辑
感谢慕纱小编，让我很荣幸有参加这次美食品鉴的机会。而且，也特别感谢主办方，幸亏是中午啊，中午不用照顾孩子，可以放心的去好好品尝美味佳肴，上班的妈妈伤不起啊。还看到了许久不见的美食版版主，亲，你又得奖了，羡慕嫉妒~~~~呃，恨嘛真没有~~~~，哈哈。这都怪我自己，这段时间参加妈网的活动少了好多，所以，以后得继续努力啦。下面，言归正传，边上图边说哈。就餐的地方——江园厅
来的时候，大家基本上都到了，相继落座，等候上菜了
餐桌上的小摆设
精美凉菜
我能说我喜欢这个装饰吗？ 姜汁藕片，很清脆的说，而且对于我这不喜欢吃姜的人来说，都吃了不少，而且，造型很别致。 萝卜丝是用水果萝卜拌的，脆甜，微酸，完全没有萝卜的辣味，不错。 这个，肉质有些硬了，但味道还不错。偏辣
明湖醉鱼 鱼口感偏硬，味道不错，有点甜丝丝的。 传统月饼 颠覆了我对传统五仁月饼的偏见，原来五仁月饼也可以这么好吃。
以下都是正菜 泉水珍珠鱼丸 我以为里面的小粒粒是玉米呢，好小好精致啊，后来才知道是鱼丸，这幺小的鱼丸，像珍珠一样，我能说我三十几年第一次见嘛。尝了一下，真心好吃啊，口感让软硬适中，汤的味道很好，酸酸的，优点胡椒粉的辣味。像是厨房经理的人专门为我们介绍了这道菜的做法，非常赞的一道菜。 我特别喜欢这种质感
荷香酱香牛肋排
汇泉糟溜三样
龙潭湖虾卷煎饼 虾炸的火候不错，缺憾就是肉质硬一些，不知道是虾的原因还是菜凉了的事儿。
泉水清炖黑山羊 这个器具是铜的吗？这个菜一上来，转盘都转不动了。有点蒙古风味。
荷香小笼包
明湖鸭蛋炒粉皮 好吃，味道很好，粉皮口感不错。
北园萝卜焖明湖鱼
注意看参照物，盘子目测有50公分。非常大的一条鱼。肉质软嫩，味道鲜，推荐。
黑虎泉水炖豆腐
豆腐非常好吃，可以说是我吃过的豆腐里面最好吃的，做法应该很讲究，汤的味道很好，娃娃菜软烂适中，宝宝吃很不错。
醋溜泉水绿豆芽
对于一向不喜欢吃油炸食品的我来说，这款油炸糕真是出乎意料啊，一点都不油的油炸糕，太好吃了。
明湖荷香粥
济南油旋 这个真不赞，有点硬
泉水高汤银丝面
汤的味道很鲜，面配以嫩绿的油菜心，真是养心悦目啊
精美果盘
这次山东大厦的品鉴之行，总起来讲是不错的，首先环境不错。餐厅服务很好，最让我感动的是此次品鉴团里有一位孕妇，服务员很贴心的拿了靠垫帮那位准妈妈垫在身后，可见服务真的很到位。参加品鉴的人员基本上年轻人居多，但是也有孕妇和中年人，综合的几个年龄段的人的口味，还是非常有参考意义的。我觉得那位厨房经理说的很对，泉水宴不只是要以泉水为主题，更要接地气儿，即使是家常菜，也能做出不一样的口味儿。希望以后能多组织这样的活动，推荐出好的菜品，让大家都吃到真正的泉水宴。
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发表于 2014-9-3 14:26
发表于 2014-9-4 08:52
