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tianyiguma

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妈豆
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发表于 2015-1-19 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
蛋挞皮在网上买的。18个

做了9个
鸡蛋2个
牛奶一盒
糖粉30克
炼乳15ML
用分离器将黄和清分离,用蛋黄放入打蛋盆和牛奶搅拌,加入糖粉,加炼乳加淡奶油倒入蛋挞皮中,7分满就可以。中层200度 20分钟。



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妈豆
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乐游女神

不错!喜欢有焦斑的蛋挞。
tianyiguma

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回复 lujiabb 的帖子

恩,自己买半成品做,简便 好吃

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为什么我做得蛋挞中间完全塌陷下去了,只在底部有,还很稀。
tianyiguma

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回复 张060711 的帖子

我做的,鼓起来,关火后自己塌下来。可能牛奶放多了吧
辰辰妈妈

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糖粉是什么,要搅拌多长时间?

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淡奶油**卖的亲
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美味蛋挞自己烤出来
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