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农历正月十五日为元宵节,又称“上元节”或“小过年”。而吃汤圆是最重要的节日习俗。吃了汤圆,祈求全家团团圆圆。
元宵以糯米粉为主材料,为求好吃润口,元宵中多半加入过多的糖分及油脂。过量摄取这些成分,将会对人体健康造成影响——
肠胃功能不佳患者:元宵的外皮均以糯米粉为原料,黏性高,不易消化。
对于肠胃功能不佳的人,在食用元宵时就应特别留意,以免造成消化不良。
慢性病患者:元宵内馅种类繁多,甜咸皆有,一般来说,油脂含量偏高,会影响病情。
糖尿病患者:甜馅常会使血糖失控。
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