肉饺子到底放不放姜？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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吹落的蝴蝶

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1^#

发表于 2012-1-23 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每次包肉饺子，我都会放点姜末来去腥，但是婆婆却说，哪有包饺子放姜的，不好吃那样。只要是婆婆调味，从来都不放姜末来调味的，为这我都经常跟她争论的，哎，到底是放不放的？大家都放吗？

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迪妈--哲哲

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2^#

发表于 2012-1-23 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家只要放肉都放姜，炒菜我也这样

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吹落的蝴蝶

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3^#

发表于 2012-1-23 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

duyefen 发表于 2012-1-23 18:40
我家只要放肉都放姜，炒菜我也这样

我婆婆不这样，很少放姜的

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妞妞团长编号：A00041-1

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4^#

发表于 2012-1-23 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包肉馅我一般都会放葱姜末，剁的很碎

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吹落的蝴蝶

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宝宝生日: 2011-05-03
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5^#

发表于 2012-1-23 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泺菡妈妈发表于 2012-1-23 18:55
包肉馅我一般都会放葱姜末，剁的很碎

是啊，我也要放的，但婆婆从来不放，还要与我争辩

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玥玥妈

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6^#

发表于 2012-1-23 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放上会比较出味，但是今年为了宝宝没有放姜，只放了葱。个人习惯不同，也别太强求了

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心怡妈妈

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7^#

发表于 2012-1-23 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般放葱姜末

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huochai

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8^#

发表于 2012-1-24 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

单独给她弄点不放姜的就行了

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洋洋妈妈

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9^#

发表于 2012-1-24 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱姜都不吃

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10^#

发表于 2012-1-24 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

个人觉得放点姜还是不错滴，也可以把弄点姜汁进去哦

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吹落的蝴蝶

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11^#

发表于 2012-1-25 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jlbb 发表于 2012-1-25 10:07
有肉肯定要放姜

偶也这样认为

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12^#

发表于 2012-1-26 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吹落的蝴蝶的帖子

可能是各个地方的习俗不一样吧，我们老家包韭菜肉的不放葱姜，连酱油都不放，只放油盐鸡精。但是包别的馅的肉里是放葱姜的（像白菜，萝卜）。

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糖醋咖啡

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13^#

发表于 2012-1-26 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放姜，那是肯定一定以及确定的

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石头妈妈

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14^#

发表于 2012-1-27 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺婆婆也放

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笑笑

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15^#

发表于 2012-1-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放上剁的碎碎的

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16^#

发表于 2012-1-29 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁肉的同时把姜葱剁一起！

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生活所累拜

生活所累拜

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17^#

发表于 2012-1-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃饺子都方将

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生活所累拜

生活所累拜

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妈豆: 292
宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 59

18^#

发表于 2012-1-29 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婆婆说的不对

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笑笑妈

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19^#

发表于 2012-1-31 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不吃姜，所以从来不放！！嘿嘿！

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壮壮妈妈裙子

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20^#

发表于 2012-1-31 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，放不放姜，不应该看放不放肉，应该是看用的什么菜，比如你用的是韭菜，我建议你就不用放姜了，葱就更不用了，如果用白菜那放些姜是不错的，还有就是羊肉馅，如果喜欢吃羊肉的膻味，就无需放姜了；同样如果不喜欢吃羊肉的膻，那可以用花椒水或者加点姜都可以。就像炒菜呛锅一样，炒不同的菜就要用不同的东西炝锅，用错了味道就大不同了

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肉饺子到底放不放姜？

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