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妈豆
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发表于 2016-12-12 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个月最令人期待的圣诞节🎄即将到来,圣诞节是西方的过年,很多大牌都会在这个节日打折,折扣都有很大优势。现在,我国也很期待这个西方的节日。让我们一起自制圣诞节面包,来迎接这个喜人的节日吧!愿大家2016的末尾,快乐~幸福~

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首先,准备好所需材料如下:安琪酵母80g   高筋面粉225g   鸡蛋两个   奶粉12g   牛奶115g   细砂糖32g    盐3g   黄油20g    葡萄干若干

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除黄油和葡萄干外,所有材料搅拌均匀,揉合成团。

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接着,加入黄油,揉到扩展。在常温下包裹保鲜膜,让其松弛,发酵到两倍大。

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把大面团分成四个面团球,一个面团球可做一个圣诞老人。🎅再将分好的面团松弛15分钟。

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再将面团球分成三份,就是把原始的大面团分成12个小团,并放置松弛15分钟。

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取一个小团做圣诞老人的脸

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把小面团均分别做出圣诞老人的各个部位,并粘合在一起。最后点缀入葡萄干,作为眼睛。

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刷上蛋液,并放入预热的烤箱,令其发酵至两倍大。

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将烤箱调制110度,上下火烤30分钟。

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大功告成。还有,奶粉加得越多,味道越香!
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lucy_2010 团长编号:mw10078

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太强了,好诱人

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太强了,好诱人

可爱吗 你也可以买材料来试试看
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哈哈,好像啊!
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亲,鸡蛋是一开始加到面粉里的还是最后作为蛋液刷到面包上的,还有黄油需要先室温融化吗

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亲,鸡蛋是一开始加到面粉里的还是最后作为蛋液刷到面包上的,还有黄油需要先室温融化吗 ...

刷蛋液是额外的蛋黄液
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亲,鸡蛋是一开始加到面粉里的还是最后作为蛋液刷到面包上的,还有黄油需要先室温融化吗 ...

对的 黄油常温下融化
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好可爱哈哈哈

✌🏻️✌🏻✌🏻
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厉害😃

😘
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充满圣诞气息的面包,你中意吗
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