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我是浮萍~~~团长编号mw10030

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妈豆
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发表于 2010-11-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以妈网版主的名义,想组织一次,学习蛋糕的制作过程。请你当次老师,如何啊? 如果成功的话,有想学的姐妹们,快报名

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妈豆
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刚发了个烘焙方子的帖子,大家有新手问题可以问我啊! 老师实在不敢当,因为我也经常失败,尤其是戚风蛋糕!我也是个二把刀,助教可以,不如找个真正的老师,我们一起学习啊!
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妈豆
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不错 不如我们发个帖子,问问谁是高手,赐教吧!
双子妈妈

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我已经被戚风打败了,气疯了!那天桔子给了我一个方子,还没有勇气尝试。

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原帖由 tianliping 于 2010-11-8 14:47 发表
我已经被戚风打败了,气疯了!那天桔子给了我一个方子,还没有勇气尝试。

戚风蛋糕最主要的是打蛋白,我做了近三年了,到现在还会失败呢!试试全蛋海绵吧!
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原帖由 桐桐的圆妈妈 于 2010-11-8 16:56 发表

戚风蛋糕最主要的是打蛋白,我做了近三年了,到现在还会失败呢!试试全蛋海绵吧!

什么是全蛋海绵啊?

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妈豆
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烤蛋糕开始也失败了几次,现在好了,烤的戚风,天使蛋糕都很好了,烤的面包和饼干从没失败过
piaoyao06(甜甜妈)

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高手云云,以后在做可得好好请教,额也被戚风打败了。
简爱

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我也想学做蛋糕,明天就开始练,一定要赶在我女儿生日前学会!

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妈豆
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楼主,真的要组织学习吗,那太好了,我也报名,并且我可以提供一大块进口黄油和进口的奶酪,是我要给我家宝宝烤饼干买的,都选的进口的,结果就切了一次,感觉自己烤的不好以后就没再尝试,快快组织起来啊,以后就可以自己给宝宝做健康的点心了!
双子妈妈

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原帖由 桐桐的圆妈妈 于 2010-11-8 16:56 发表

戚风蛋糕最主要的是打蛋白,我做了近三年了,到现在还会失败呢!试试全蛋海绵吧!

做过全蛋海绵,成功了!
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桐桐妈,桐桐妈。你当我们的老师吧,我们跟你学一次烤东西如何啊 ...
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