【教你学做菜】江南新年家宴菜品---全家福 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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妈豆: 14450
宝宝生日: 2008-08-25
帖子: 2794

1^#

发表于 2011-1-1 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料:

鹌鹑蛋、鲜虾、冬笋、墨鱼、金针菇、西式火腿、粉丝、鸭血

做法:
1)将鲜虾剪去须脚,去肠泥线洗净后用酒腌制15分钟.
2)鹌鹑蛋煮好剥壳。
3)冬笋切片。
4)蛋饺是买来的,如果有时间也可以自己做。
5)墨鱼洗净切片,然后先在开水锅里焯一下。
6)金针菇洗净、白菜心切成菜段。
7)西式火腿切片。
8)粉丝先浸泡开,然后把白菜心放在粉丝上。
9)最后依次将冬笋、虾、蛋饺、金针菇、鸭血、墨鱼、西式火腿码放在沙锅周围。
10)加入鸡汤大火煮开，等菜肉熟时，加盐、胡椒粉即可。

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全妈团长编号mw10052

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妈豆: 12997
宝宝生日: 2009-09-19
帖子: 4564

2^#

发表于 2011-1-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮顶了

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Rank: 18

妈豆: 12497
宝宝生日: 2008-08-12
帖子: 1855

3^#

发表于 2011-1-1 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美的一道菜啊，这会都想吃了

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