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那天去巴贝拉喝的奶油蘑菇浓汤,老公说味道太浓烈,今天回家试验了一把,味道不错哦!~
1,猪肉切丁,放水煮开,倒入料酒和葱段
2,放猪油,放入腰果,面粉,炒至微黄。然后把肉丁汤倒入。搅拌均匀。
3,杏鲍菇切片,放入汤内(我家一大堆杏鲍菇,做汤很鲜美,用其它菌类应该也不错)
4,加入牛奶,我加了一整包,有点多了,奶味有点重。下次可以少放些,也可以少放点水,汤更浓。
5,煮开后一会加盐,OK了
很好喝,算是改良版的中式奶油蘑菇汤吧~~感觉不放奶油更健康一些~~ 6" /> 这个汤好处之一就是凉了以后喝口感也很好~~
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[ 本帖最后由 可可抱着蜜罐子 于 2010-12-19 20:01 编辑 ]
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