童话家的私房菜----乌贼炒白菜 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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腹有诗书气自华

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1^#

发表于 2010-12-6 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

童话家的私房菜----乌贼炒白菜

对胶东老家有着无限的深情，连吃饭的风格都一直沿袭胶东味道。最近很喜欢这个菜，呵呵。
一个个大乌贼肚子里面塞的都是满满的籽，特别的肥美，是今年刚晒的新货，我基本上每天都会用它烧白菜吃，根本不用放味精，鲜的舌头都能咽下去，我这个人不喜欢吃白菜，但是如果白菜里面加上了几个乌贼干，我一次能吃一大盘，味道特别鲜，这种鲜，不是味精、鸡精能调出来的味道，是最纯正的大海鲜味。

胶东正宗的带籽乌贼

一定先泡泡哦。
2010-12-6 22:15

原材料切好备用。

香菇秋木耳十三香以及童话洗澡 015.JPG

上菜喽

具体做法：如果是2-3个人吃，一次用2-3个乌贼就够了，首先先准备一碗温开水，取几个乌贼放进去，泡1-2个小时就可以了，泡软以后，清水洗一洗外表，去去杂质，然后用刀切成几片，就可以下锅了。我比较贪吃一次放七八个呢。记住一定要先放乌贼，后放菜！这样烧出来的味道才好吃！

[ 本帖最后由童话的妈于 2010-12-6 22:20 编辑 ]

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倾城之恋2010

艳子

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2^#

发表于 2010-12-6 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋的慌

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腹有诗书气自华

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3^#

发表于 2010-12-6 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 倾城之恋2010 于 2010-12-6 15:24 发表
馋的慌

谢谢亲的喜欢。亲的名字是因为喜欢张爱玲吗？我可是不打折扣的张迷。

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我是浮萍~~~团长编号mw10030

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4^#

发表于 2010-12-6 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇~~ 好香啊~~~

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豆豆妈

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Medal No.34

5^#

发表于 2010-12-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错，咽口水中

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daniuniu

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帖子: 3241

6^#

发表于 2010-12-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢喝我奶奶做的乌贼汤，味道太棒了我奶奶管这个东西叫sao

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帖子: 10398

7^#

发表于 2010-12-6 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟着你上瘾了！我家也老喜欢吃了！豆皮拌黄瓜！烧白菜，粉条炖肉！

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轩爸

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8^#

发表于 2010-12-6 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说俺也很喜欢啊啊~~~~

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清清妈妈

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9^#

发表于 2010-12-6 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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羽儿

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帖子: 618

10^#

发表于 2010-12-6 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早看到这贴子就好了，原来一直不知道怎么吃这个才好吃

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帖子: 753

11^#

发表于 2010-12-6 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌贼，哪里买滴~

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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12^#

发表于 2010-12-6 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了。。。

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腹有诗书气自华

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13^#

发表于 2010-12-6 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mdxdong 于 2010-12-6 16:29 发表
哇~~
好香啊~~~

呵呵，把版主诱惑来了。

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腹有诗书气自华

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宝宝生日: 2007-03-12
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14^#

发表于 2010-12-6 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 梓鸥妈妈 于 2010-12-6 17:14 发表
我喜欢喝我奶奶做的乌贼汤，味道太棒了
我奶奶管这个东西叫sao

亲爱的，胶东的土话叫法是八梢，念basao.

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腹有诗书气自华

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妈豆: 45042
宝宝生日: 2007-03-12
帖子: 6978

15^#

发表于 2010-12-6 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 麦豆妈妈 于 2010-12-6 18:14 发表
跟着你上瘾了！我家也老喜欢吃了！豆皮拌黄瓜！烧白菜，粉条炖肉！

让亲跟着败家了。

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腹有诗书气自华

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妈豆: 45042
宝宝生日: 2007-03-12
帖子: 6978

16^#

发表于 2010-12-6 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 漂亮心情 于 2010-12-6 20:00 发表
乌贼，哪里买滴~

是胶东老家带过来的，我组团过，呵呵。

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开心乖宝宝之妈

梦幻紫衣

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宝宝生日: 2010-04-03
帖子: 1263

17^#

发表于 2010-12-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1# 的帖子

好吃~~`````

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