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妈豆
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发表于 2011-3-2 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上午听同事们说到鸡蛋羹,我回家有灵感了,就蒸了一碗,很成功,呵呵。不过稍微有一点老,不够嫩滑,大家有好的办法么。我是先打了两个鸡蛋,然后里面放上凉白开水,又隔水蒸的,几分钟后放的葱花,酱油,香油,不错。
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妈豆
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我是用带盖的蒸碗,不容易蒸老就是时间有点长。
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用微波炉不行吗、??
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妈豆
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嘿嘿,宝贝吃蒸蛋最有营养啦,下次宝贝妈做的时候别忘了拍照片上传上来哈,分享给大家看看!奖励妈豆!
小瓶儿

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鸡蛋打撒加丁点盐,然后1倍半的水,打匀,盖上保鲜膜,开锅后小火10分钟,取出后几滴味达美1滴香油,足以
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再弄点虾皮用料理机打成粉加进去,很鲜的。
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,大家说的真好,以后准备试一试看。
麦兜--niuniu

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妈豆
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放开水会很滑很嫩滴
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今天给宝宝做的鸡蛋羹,很好吃。
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