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五钻正品~大品牌俏媳妇面条机二刀头设计全不锈钢设计正品保证
可以分别轧制两种宽面条，及一种圆面条。
宽面条的宽度为8mm 3.5mm ; 圆面条：2.5mm 机重3.8KG
注意：在切圆面条时把面条轧成2.5mm厚，放在细刀上即可出圆面条。 怎么样做面团：
1.一斤半面粉应该够吃了（2斤也行）
2.用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。
3.放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。
4.掌握好水量，面和的偏硬一点为好。
5.和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟即可。
蓝色的是一层膜的，撕下来就可以是上面图片的颜色了，全不锈钢设计，3刀头。
饺子皮的制作
水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。
1、配方
主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；
（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后轧出面片。再用杯子口之类的圆形模刻下，这样一个个圆圆的水晶饺子皮就完成啦！
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发表于 2011-4-25 11:55
