哈哈，蛋挞成功了~~外焦里嫩 ~~馋死了~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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淘淘妈mw10048

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1^#

发表于 2011-6-27 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由淘淘2011 于 2011-6-28 13:28 编辑

小编语：济南这几天气温适宜，很多美妈又摩拳擦掌开始了烘培，淘淘2011DIY了美味水果蛋挞，姐妹们一起把自己烘培的好帖发出来，跟大家分享吧，在这个夏天，我们也可以清凉享受烘培带来的乐趣！

上做法~~  是不是很简单啊
我做了18个，这是18个蛋挞用的原料

材料：250ML淡奶 125ml鲜奶 10克低筋面粉 4个蛋黄  1个全蛋  15克练奶 80克砂糖
做法：
第一步：250ML淡奶+125ml鲜奶+10克低筋面粉+15克练奶+ 80克砂糖混合好，稍加热至糖融化
第二步：再将打好的鸡蛋（4个蛋黄1个全蛋）加进去。蛋挞水就做好了
第三步：将蛋挞水加到挞皮里，加至8分满，再将自己喜欢的水果加进去
第四步：将烤箱预热，然后将蛋挞进烤箱烤进行了  220度烤20分钟左右就OK了
香喷喷的蛋挞出炉了，是不是很简单啊
上图了

相关链接：
我的蛋挞进烤箱了....
http://www.jnmama.com/thread-325925-1-1.html

我第一次做的蛋挞，还成功吧
http://www.jnmama.com/thread-317987-1-1.html

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wangpei_929_061

薇薇安

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2^#

发表于 2011-6-27 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，好像蛋挞边上和下面没起酥啊

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淘淘妈mw10048

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3^#

发表于 2011-6-27 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由淘淘2011 于 2011-6-28 11:45 编辑

第一步：250ML淡奶+125ml鲜奶+10克低筋面粉+15克练奶+ 80克砂糖混合好，稍加热至糖融化
第二步：再将打好的鸡蛋（4个蛋黄1个全蛋）加进去。蛋挞水就做好了
第三步：将蛋挞水加到挞皮里，加至8分满，再将自己喜欢的水果加进去
第四步：将烤箱预热，然后将蛋挞进烤箱烤进行了 220度烤20分钟左右就OK了
香喷喷的蛋挞出炉了，是不是很简单啊

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要做健康妈妈

水中的鱼

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4^#

发表于 2011-6-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲你太厉害了，改天我也试试。明天开始准备材料去。能介绍一下做法吗？谢谢！蛋挞皮。锡纸和蛋挞架在哪买的啊？

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wangpei_929_061

薇薇安

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5^#

发表于 2011-6-27 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淘淘2011 发表于 2011-6-27 14:56
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第一次做，没经验，下次就会了

亲，最好放在烤盘上烤，我第一次烤的时候也是放在烤网上，下面也是没起酥。

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淘淘妈mw10048

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6^#

发表于 2011-6-27 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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蛋挞皮和材料在天桥这边买的，24一包，50个（带着锡纸），和着0.48一个

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淘淘妈mw10048

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7^#

发表于 2011-6-27 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangpei_929_061 的帖子

放盘上底下能熟了吧

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要做健康妈妈

水中的鱼

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8^#

发表于 2011-6-27 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦知道了。谢谢亲！

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要做健康妈妈

水中的鱼

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9^#

发表于 2011-6-27 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哦知道了。谢谢亲！

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wangpei_929_061

薇薇安

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10^#

发表于 2011-6-27 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淘淘2011 发表于 2011-6-27 15:03
回复 wangpei_929_061 的帖子

放盘上底下能熟了吧

没问题，而且起酥效果很好，和上边一样，一层层的。

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11^#

发表于 2011-6-27 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，真想尝一个

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淘淘妈mw10048

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12^#

发表于 2011-6-27 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄桃，和杏的都很好吃

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淘淘妈mw10048

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13^#

发表于 2011-6-27 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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团长编号 A00035

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14^#

发表于 2011-6-27 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺诱人的，我也想做，不过得先买烤箱

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小妞咪

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发表于 2011-6-27 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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俺觉得很棒，流口水了

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小乖宝

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16^#

发表于 2011-6-28 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真够馋人的~~~

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宝宝生日: 2009-01-29
帖子: 8299

17^#

发表于 2011-6-28 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦

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文博妈妈爱你

sunny

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18^#

发表于 2011-6-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，能介绍一下做法吗？不会做呢。呵呵！谢谢！

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可爱果果的小屋

果果妈

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19^#

发表于 2011-6-28 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋是了，哈哈，等我也做给果果吃，果果可喜欢吃了

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发表于 2011-6-28 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中间的蛋奶油是怎么做的啊？

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哈哈，蛋挞成功了~~外焦里嫩 ~~馋死了~

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