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丑丑的自豪

亚男

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1^#

发表于 2009-8-14 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

油菜小排粥
先把小排汤炖好，大米洗干净浸泡一个小时，然后用肉汤慢慢熬至粘稠，油菜洗干净切碎，在粥快煮好时倒入，搅拌一下，两分钟后关火。在粥里还放点小排上剔下来的肉。

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丑丑的自豪

亚男

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发表于 2009-8-14 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木瓜银耳粥木瓜银耳粥的做法是银耳和木瓜先煮至粘稠用料理机打成泥，小米熬到粘稠时将木瓜银耳泥倒到粥里后再煮片刻即可。

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黄瓜枸杞鸡肝粥枸杞先用水浸泡下，黄瓜去皮，跟枸杞一起剁碎，这时候大米可以先用鸡汤煮起来了鸡肝用水浸泡15分钟去血水，放水煮一下，等出了浮沫关火洗净后换水再煮至熟透鸡肝煮熟后去掉筋膜，用刀剁成泥粥煮到将近粘稠时将鸡肝黄瓜和枸杞泥放入粥里，再煮个5分钟即可

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金针菇带鱼粥金针菇先用开水烫过，洗干净剁成泥，带鱼隔水蒸熟，仔细去刺，粥煮至粘稠后将这些料加进去再烧个5分钟左右关火。

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胡萝卜牛肉粥做法：胡萝卜洗净去皮切滚刀片放橄榄油煸炒后隔水蒸熟，大米用牛肉汤煮至熟烂，牛肉用水洗净，最好放水浸泡15分钟去掉血丝，用刀剁成泥，先将牛肉泥放入粥里，等粥快熬好时将胡萝卜泥拌入粥里再煮五分钟关火即可

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虾泥生菜粥买新鲜基围虾4只就够了，活剥去壳抽泥肠，放水里浸泡15分钟后用刀剁成泥，生菜洗净剁成泥，等粥熬的快好的时候先把虾泥放入粥里，等虾肉呈淡粉红色时再将生菜末放入，稍煮片刻即可关火。

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毅毅妈妈

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学习了

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红枣南瓜粥小南瓜取四分之一的量就可以了，南瓜去皮去瓤切小块，红枣用水浸泡十五分钟洗净跟南瓜一起煮至熟烂即可。红枣去皮去核。粥是直接用煮红枣和南瓜的水煮的，粥煮至粘稠后将南瓜和红枣泥拌入再煮片刻关火即可。用料理机打的红枣南瓜泥，也可以拌米粉或直接给宝宝食用，南瓜和红枣非常香甜，宝宝比较容易接受

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黄瓜枸杞黑木耳粥大米洗净先浸泡半小时，用鸡汤熬煮至粘稠，黑木耳用冷水泡发后去掉硬蒂，剁成泥，枸杞泡发后和黄瓜去皮一起剁成泥，等粥熬煮到将粘稠时先将黑木耳放入粥内，煮大概5分钟后再放入黄瓜枸杞泥，边煮边不停搅拌，五分钟后关火即可食用

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昂刺鱼番茄粥昂刺鱼洗净放砂锅炖到汤色乳白，然后把昂刺鱼取出，有手指细摸一遍去除鱼骨留鱼肉。鱼汤里加入大米熬成粥。番茄用热水烫过后去皮，剁成泥。等粥熬至粘稠时加入番茄，再稍煮片刻即可

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土豆胡萝卜莴笋粥土豆去皮切小块，莴笋去皮切小块，胡萝卜去皮切小块用橄榄油煸一下，然后三样东西一起隔水蒸熟，我是直接烧饭的时候放在电饭锅上蒸熟的然后将三样蔬菜都压成泥，等粥煮至粘稠时将这些泥倒入粥里边烧边搅拌，三分钟后就可以关火了。

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荸荠鸡肝粥两个荸荠洗净去皮剁成泥，鸡肝煮熟去掉筋膜压成泥，粥煮到一半的时候将荸荠放入粥里，等粥烧到粘稠的时候再加入鸡肝泥，边烧边搅拌，三分钟后关火即可。

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荸荠虾皮青菜粥两个荸荠洗净去皮剁成泥，虾皮用水浸泡三分钟后捞出剁碎，青菜心剁成泥备用。虾皮，荸荠先跟大米一起同煮，等粥煮到粘稠时将青菜泥加入，关小火，边烧边搅拌，三分钟后即可关火

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红白豆腐西蓝花粥红豆腐其实就是现杀活鸡的血掺点水然后蒸熟做的，白豆腐就是一般超市买的用黄豆做的豆腐，这个粥做法非常简单，红白豆腐蒸熟后剁成泥，西蓝花用水煮熟剁成泥备用，粥用汤熬至粘稠是先将红白豆腐加入粥内，煮五分钟，然后再放入西蓝花泥边烧边搅拌，三分钟后关火即可食用

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菌菇粥百灵菇，猴头菇，杏鲍菇，大米先用鸡汤熬成粥，三种菌菇洗净切小块用热水先烫一下，然后煮熟，剁成泥，等粥熬到差不多时将菌菇泥加入粥里，再烧5分钟关火即可

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莲藕海带猪骨汤粥莲藕切小块洗净剁成泥，海带泡发后用小刷子仔细刷洗干净剁成泥，猪骨熬炖三个小时后取适量汤熬粥，将海带，莲藕泥，大米一起加入汤内，大火烧开后开小火熬煮，煮至粘稠时即可关火

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扇贝豆腐粥扇贝洗净隔水蒸熟剁成泥，豆腐用热水烫一下，等粥熬至粘稠时先加入豆腐，再加入扇贝泥，开小火烧五分钟即可关火。扇贝的味道很鲜，加点豆腐，粥吃起来很滑

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发表于 2009-8-14 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泥鳅豆腐粥活泥鳅现杀去掉内脏和头部，洗净后放在小砂锅里，加入豆腐，大火烧开后开小火烧大概45分钟，汤至奶白时将泥鳅取出，汤里加入大米熬粥，仔细剥下泥鳅的肉，最后弄成泥时再用手指仔细摸一遍是否残留有骨头，等粥熬到粘稠时加入泥鳅肉泥即可。这个粥对补钙很有好处

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发表于 2009-8-14 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白芸豆米粉白芸豆10粒左右，用水浸泡8小时，用水煮烂，捞出去皮，用勺子碾压成泥，在晚中加入60ML的温水，先将白芸豆泥拌开，再加入适量米粉拌至适宜的厚度即可食用

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海带小排西蓝花粥的做法如下先将海带浸泡三小时以上，洗净，切麻将块备用。小排洗净用水浸泡15分钟去除血水，然后放入砂锅中加满水，大火烧开后撇去浮沫，关小火熬炖大概一个半小时后加入海带，再小火熬一个小时左右即可关火。两米粉勺的大米洗净后用海带小排汤熬粥，熬粥时将海带和小排肉剁成泥备用，西蓝花洗净后用热水淖一下，剁成泥备用。等粥熬到粘稠时先将小排肉和海带倒入粥里煮片刻，最后加入西蓝花泥边烧边搅拌，五分钟后关火即可

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