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清清爽爽吃青菜---肉丝炒扁豆

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lixy
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发表于 2011-8-2 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lixy 于 2011-8-2 23:29 编辑

    很简单时的一道菜，我们的晚餐。

P8020009 1.jpg


------在不断学习中进步

肉丝炒扁豆


扁豆.jpg


这款菜真不什么技术含量，我们的晚餐，随手拍了下来，分享给大家

做法：
1、扁豆切丝
2、肉切丝
3、锅内加油，肉炒至发白，入扁豆丝翻炒至变青绿
4、加酱油、盐、适量的水
5、开锅后转小火，待扁豆变软，变暗色，大火收汁，出锅即可

果妈有话说：
1、我一直觉得扁豆跟芸豆一样，不熟会中毒，所以每次扁豆我都会炒的很熟很烂，如果你觉得不对，可以按自己的口味炒制哈。

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发表于 2011-8-3 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，挨个学习
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发表于 2011-8-3 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我家经常吃，不过我做的不行，不大入味，感觉不香，也不知道哪个环节出问题了
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泓林装饰 发表于 2011-8-3 09:39
怎么没人额  帮亲顶一下吧

感谢 帮顶。
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啦啦啦啦小乐乐 发表于 2011-8-3 09:41
太厉害了，挨个学习

普通菜普通菜，呵呵，共同学习。
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粉红玫瑰花 发表于 2011-8-3 11:18
这个我家经常吃，不过我做的不行，不大入味，感觉不香，也不知道哪个环节出问题了 ...

我每次都会炖的时间比较长，一是觉得入味好，二是怕不熟中毒啊。
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