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轩轩妈妈

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宝宝生日: 2010-01-09
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1^#

发表于 2010-10-12 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

由于宝宝醒了，牛排翻转不及时，造成有点糊了。。

用料：牛肉  黑胡椒腌料

费用：牛肉26.8元（只用了一半，还有一半没有做。）
   黑胡椒腌料半包（腌制大约1斤牛肉。根据个人口味）

腌料链接

      http://www.jnmama.com/viewthread.php?tid=193028&page=1&extra

1：把牛肉切成片状

切牛肉.jpg

2：调制好黑胡椒腌料，将肉放肉容器调匀。

放料.jpg

3：调匀以后装入食品袋。扎好口放入冰箱冷冻、（温度不要太低，制冷强的冰箱放入保鲜即可。）

装袋.jpg

4：经过漫长的一天以后，开始下锅啦。油热以后放入腌制好的牛肉。

开煎.jpg

5：我用电饼铛煎的，温度比较高。整个煎制过程要注意翻转，不能离开。（我就是离开了几分钟，导致有点糊。）

翻转.jpg

6：差不多了。打上个鸡蛋。出锅啦。。

出锅.jpg

虽然有点糊，吃起来还是不错的，味道也很好。下次再学学做意大利面，买副刀叉就可以在家吃牛排了。哈哈。。

[ 本帖最后由开心小杰于 2010-10-13 18:35 编辑 ]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
十级微笑	+ 100	诱人呀呀学语

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2^#

发表于 2010-10-12 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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猫猫妈

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3^#

发表于 2010-10-13 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛排煎的老点了，我原来都是用平底锅做。最好把肉拍松了，这样肉质更嫩

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帖子: 4601

4^#

发表于 2010-10-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3：调匀以后装入食品袋。扎好口放入冰箱冷冻、（温度不要太低，制冷强的冰箱保险即可。）======是冷冻还是冷藏？

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可可抱着蜜罐子

团长编号：A00278可可

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5^#

发表于 2010-10-13 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是买的牛排肉还是普通牛肉啊？？

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6^#

发表于 2010-10-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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轻描淡写的爱

硕硕

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7^#

发表于 2010-11-10 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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北北的小欣

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8^#

发表于 2010-11-16 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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帖子: 14151

9^#

发表于 2010-11-18 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香呀

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皓皓

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10^#

发表于 2010-11-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死我了，好饿

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11^#

发表于 2010-11-25 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买一块黄油煎更原汁原味，然后吃的时候放点盐和黑胡椒就可以了，我家经常这么吃

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小郭乖乖的妈妈

寒气袭人

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12^#

发表于 2010-11-27 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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矛盾

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13^#

发表于 2011-1-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我学会了，谢亲教

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恋衣小小屋

琪琪的妈

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14^#

发表于 2011-2-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香，最爱肉肉

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小乖

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15^#

发表于 2011-2-16 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦~~

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非凡

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宝宝生日: 2009.10.6
帖子: 859

16^#

发表于 2011-2-27 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太棒了，学习，自己学做一下

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17^#

发表于 2011-3-1 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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小包子的妈妈

优优妈

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帖子: 6176

18^#

发表于 2011-3-1 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了~~~~~

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帖子: 9

19^#

发表于 2011-3-2 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是不会做啦，所以只能看着大家吃啊。

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妞妈

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帖子: 53

20^#

发表于 2011-3-2 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错吗我也做呵呵

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晒晒我做的牛排。。

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