其实我一直在犹豫，这个帖子发or不发。。。也许俺的形象就要砸在这一锅的馒头包子上了 。。。对于蒸面食，一直是俺心里面的痛，俺不会，也不想学，因为俺不懂啥几克几克的酵母到底该咋放。。。 。。。俺老公明天回家了，本来俺是想今天试验一下，明天一展雄风的。。。结果。。。 。。。看来雄风是展示不了了，不过尝了一下，馅的味道还不错，不行的话明天还是这个陷，做成水饺吧 。。。俺就纳了闷了，俺是完全按照酵母包装上的提示一步一步做的，咋还会出现这种情况呢？。。。看看那馒头蒸的，和五七六十了似的，那满身的皱纹。。。虽然打开一个里面没有僵住，还算不错，但是，让俺一个外貌协会的人，吃这等不好看的食物，怎么下咽啊。。。 。。。可能是我骄傲了。。。对！一定是。。。你说说一个天天吃米饭得人，蒸的哪门子馒头包子啊。。。俺还是老八拾得吃俺的大米，做俺的小菜吧。。。。。。 1.陷是用肉丁，粉条，海米，韭菜做的，肉丁要先炒一下，这个是跟一个面点师傅学的，可以借鉴。。。 2.面发好了，开始包，好吧！我承认，我的面活的硬了，我包的也很难看，你们不要以为我包的是烧卖，其实我包的真是包子。。。只不过开口了而已。。。 3.出锅！看看那馒头上的皱纹。。。唉！我的一世英名啊！ 我再也不插手馒头包子的问题了！我受伤害了。。。
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发表于 2011-12-15 19:11
我忍着 比我强多了 我只会吃
我揉面一般靠运气，时软时硬的。
