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当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 都来说说你家炒菜放味精吗？（味精放不放对味道有影响吗？放好还是不放好）
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[美食狗仔队]

都来说说你家炒菜放味精吗？（味精放不放对味道有影响吗？放好还 ...

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甜柠檬酸柠檬

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妈豆
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发表于 2012-2-8 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我自己做饭的不喜欢放味精，我老妈就喜欢放，而且放很多，她认为味精不放菜就不香。我的想法就是味精吃多了对身体不好，还是不放的好，咱又不是开饭店，弄的味道那么香也没有用。每次看到她放味精，我都说，可是还是不听，自己的老妈，真不知道改怎么办了？
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阳光冉冉
冬冬

学 士

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妈豆
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发表于 2012-2-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以试一下，把虾皮先放微波炉里烘一下，烘干了放食品加工机里打成粉，代替味精，又能增鲜，还补钙，我现在做菜都用这个
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xuanhui1984
玄玄

高 二

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妈豆
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发表于 2012-2-8 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家平时很少买味精，怀孕之后我把剩下那半袋味精都给扔了，家里没有味精，看他们做饭还放不放
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妞妞宝贝妈咪

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妈豆
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4#
发表于 2012-2-8 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做菜不放味精
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原生橄榄油

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妈豆
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发表于 2012-2-8 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果有宝宝吃饭的话，还是不要放得好
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zhaowenlin
团长编号mw10097 开心妈妈

大 本

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妈豆
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发表于 2012-2-8 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自从怀孕，就与味精说88了
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风中白蔷薇
我爱我宝

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妈豆
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发表于 2012-2-9 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不放味精，老妈喜欢放，可能放的量多，她一放我就能吃出那个味精味，很难吃，坚决抵制。。。
俺觉得自己的厨艺足够好啦，不需要味精来提味。
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俏雪寒梅

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妈豆
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发表于 2012-2-9 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阳光冉冉 发表于 2012-2-8 19:52
亲可以试一下，把虾皮先放微波炉里烘一下，烘干了放食品加工机里打成粉，代替味精，又能增鲜，还补钙，我现 ...

食品加工机是什么，俺家没有，用什么替代好？
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泡泡啊
泡泡

高 三

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妈豆
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发表于 2012-2-9 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺倒是不用味精，不过据说俺用的那个味极鲜酱油，里面味精也大大滴
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阳光冉冉
冬冬

学 士

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妈豆
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发表于 2012-2-9 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俏雪寒梅 的帖子

就是可以绞肉馅可以打粉打果汁啥的，如果没有，那就烘的干一些，用擀面杖压碎吧
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lixy
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妈豆
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发表于 2012-2-9 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来我放，有了孩子以后就不放了。
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芳华绝代

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妈豆
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发表于 2012-2-10 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡泡啊 发表于 2012-2-9 11:59
俺倒是不用味精，不过据说俺用的那个味极鲜酱油，里面味精也大大滴

我我耗油当味精，不知道里面有味精么
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我是星妈妈

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妈豆
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发表于 2012-2-10 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风中白蔷薇 发表于 2012-2-9 00:24
我不放味精，老妈喜欢放，可能放的量多，她一放我就能吃出那个味精味，很难吃，坚决抵制。。。
俺觉得自己 ...

我家也是这样的，老人都喜欢放，我不放，而且还买味精，不买鸡精
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都来说说你家炒菜放味精吗？（味精放不放对味道有影响吗？放好还 ...
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