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家里没有平底锅，怎么才能煎好鸡蛋呢

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苏心儿09

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妈豆
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发表于 2012-2-10 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用的普通的电锅，可是就是煎不好鸡蛋：要么边缘煎好了，黄还没熟；要么就是中间的黄煎好了，边缘已经焦糊了
另外我煎的鸡蛋都是丑丑的，也不圆整，颜色也不好看

怎么才能煎好涅？

求教姐妹们

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平凡瞬间

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妈豆
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发表于 2012-2-10 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈  火小一些  还有就是去超市买个煎蛋的模具  心形的那种  做出来就更完美了 O(∩_∩)O~
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苏心儿09

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妈豆
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发表于 2012-2-11 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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哦这样啊 那模具挺赛的，有空去楸秋去 谢喽
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可爱妖精
翔翔

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妈豆
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发表于 2012-2-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亲，我煎的鸡蛋超一流的，老公都夸我呢。我把鸡蛋打碎放碗里，搅散了，放盐，记得一定要放盐，然后放点葱花，切得碎碎的，然后搅匀，油热了之后倒入，然后拿铲子翻过来，一定快翻，别糊了，半分钟一个煎鸡蛋就好了，超大超圆超好吃。看上去跟两个鸡蛋煎出来的那么大呢。
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冷冷的冬天

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妈豆
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发表于 2012-2-17 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱妖精 发表于 2012-2-11 22:34
回复 苏心儿09 的帖子

亲，我煎的鸡蛋超一流的，老公都夸我呢。我把鸡蛋打碎放碗里，搅散了，放盐，记得一 ...

是用平底锅吗？
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冷冷的冬天

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妈豆
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发表于 2012-2-17 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用电饼铛煎鸡蛋也很快
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可爱妖精
翔翔

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妈豆
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发表于 2012-2-17 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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不是啊，就是普通的锅啊。
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苏心儿09

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妈豆
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发表于 2012-2-21 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢亲的回复，这两天没上网，回复的晚了 呵呵


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苏心儿09

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妈豆
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发表于 2012-2-21 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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电饼铛应该挺好用 嘿嘿，刷层油
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菡宝宝
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妈豆
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发表于 2012-2-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天第一次用电饼铛煎蛋，孩子吃了两个呢，平时我不大弄主要是不会
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落雪簌簌
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妈豆
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发表于 2012-2-21 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
普通的炒菜锅就可以煎鸡蛋啊，俺一直用的那种锅，煎出的鸡蛋个个圆。。
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朱小雷

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妈豆
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发表于 2012-2-22 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我那天看电视上说的煎鸡蛋妙招，把鸡蛋打进锅里以后到小半碗水，盖锅盖，过一会儿打开就熟了，我自己试过，确实熟了，而且蛋黄颜色特别好看，估计是蒸汽的作用，就是边有点老，里头不错
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茫然比目鱼
玫瑰

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妈豆
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发表于 2012-2-22 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天尝试一下 电饼铛 煎蛋~~~
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土豆丝爱小么妹
豆豆

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妈豆
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发表于 2012-2-23 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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把鸡蛋打好，放点盐，打出泡沫。放到锅子里面，觉得差不多底下煎上一层膜的时候晃一下锅子（防止中间火大的地方黑了），然后把把鸡蛋饼子癫过另一面来，一会就行了，
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