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菠菜酸辣粉

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众恺妈
恺恺妈

高 三

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妈豆
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发表于 2012-4-3 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我对酸辣粉一点抵抗力也没有,虽然知道吃辣多了不好,可是偶尔打一下馋虫,还是要的.今天下午突然就想吃酸辣粉,家里正好有菠菜,就用菠菜当青头,做酸辣粉吧.

下面说说做法:
提前把红薯粉泡上.

菠菜洗净切上三刀.
如果是小菠菜,洗净后就不用切了.

锅里煮水,煮红薯粉.

锅里水继续放菠菜焯一下.

焯熟后过凉水攥干水分与红薯粉放一起.


另起一锅,油热后放蒜粒爆锅.

蒜粒爆香后,放郫县豆瓣酱.

再加适量辣椒粉.

炒出红油.

加适量水.

加适量盐和味极鲜.

火腿肠切片,与红薯粉放在一起.,加适量鸡精.


红汤煮开后浇在红薯粉上.倒适量醋,加熟芝麻就OK啦.



收藏3
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lixy
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妈豆
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发表于 2012-4-3 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你做的真想吃，哪天俺去你那里蹭行吗？
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众恺妈
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妈豆
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发表于 2012-4-3 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lixy 的帖子

不嫌弃就中.
这种菜在亲手中,恐怕都很不屑的吧
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圣宝宝的麻麻
圣宝宝的麻麻

大 专

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妈豆
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发表于 2012-4-3 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏啦，改天学着做做
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gxjbaby
棋棋妈妈

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妈豆
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发表于 2012-4-3 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了好有食欲
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王燕@格格
amy@艾咪

大 专

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妈豆
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6#
发表于 2012-4-3 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有食欲啊。巧妈真厉害。
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lixy
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妈豆
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发表于 2012-4-4 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
众恺妈 发表于 2012-4-3 16:10
回复 lixy 的帖子

不嫌弃就中.

你做的更美味呢，看着就特别想吃。
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蓉的妈

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妈豆
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8#
发表于 2012-4-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
万能的妈们，你们真么这么强大呢，抱抱。
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柳豆豆

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发表于 2012-4-5 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，改天试试做，呵呵~
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星溪
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妈豆
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发表于 2012-4-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天一定得做着吃
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顶顶@妈

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发表于 2012-4-6 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，真心的馋啊，回家试试，不过家里没有郫县豆瓣酱，超市没见过呢
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阳阳的羽毛
宝宝

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妈豆
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发表于 2012-4-6 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了，亲   我能去尝一口吗？
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碎梦飘飘
大一哥の麻麻

高 二

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妈豆
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发表于 2012-4-6 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭~~~火腿煎一下更好吃呢~~~
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没我的日子
其乐融融

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妈豆
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发表于 2012-4-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好辣好辣好辣，口水啊……
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辛瑶小宝

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妈豆
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发表于 2012-4-11 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
众恺妈 发表于 2012-4-3 15:55
我对酸辣粉一点抵抗力也没有,虽然知道吃辣多了不好,可是偶尔打一下馋虫,还是要的.今天下午突然就想吃酸辣粉 ...

你的酱从哪买的？
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