谁会做凉皮，怎样才筋道呢 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 谁会做凉皮，怎样才筋道呢

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 16 \| 浏览: 2466 \|倒序浏览 \| 字体: tT 谁会做凉皮，怎样才筋道呢 [复制链接]

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

1^#

发表于 2012-4-25 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

凉皮谁做过？喜欢吃凉皮，但没做过，昨天在网上搜了一下，看着挺简单，就试着做了，的确挺简单，但做的太厚了，更像粉皮，不是很劲道，呵呵，怎么才能筋道有嚼劲呢，谁知道，其实凉皮就是淀粉做的，呵呵才知道，面筋很好吃，女儿吃了很多，，

回复引用

酒店娱乐中心

Rank: 16

妈豆: 5456
宝宝生日: null
帖子: 939

2^#

发表于 2012-4-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

http://www.jnmama.com/thread-667761-1-1.html
自制凉皮做法
你看这个妈妈写的就很详细啊。亲参考一下吧。嘻嘻

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

3^#

发表于 2012-4-26 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 miduo881229 的帖子

呵呵，谢谢了，我再试试

回复引用

酒店娱乐中心

Rank: 16

妈豆: 5456
宝宝生日: null
帖子: 939

4^#

发表于 2012-4-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一墨发表于 2012-4-26 12:33
回复 miduo881229 的帖子

呵呵，谢谢了，我再试试

不客气啊。

回复引用

圣宝宝的麻麻

圣宝宝的麻麻

Rank: 17

妈豆: 9205
宝宝生日: 2010-12-25
帖子: 1416

5^#

发表于 2012-4-26 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺是直接用小麦淀粉做的，倒是不厚，感觉不如卖的劲道，吃起来也软绵绵的

回复引用

仔仔

Rank: 14

妈豆: 2615
宝宝生日: 2009.2.16
帖子: 169

6^#

发表于 2012-4-26 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像得在面糊里加点盐吧！我现在也是纸上谈兵，还没开始行动。

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

7^#

发表于 2012-4-26 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复提拉米苏79 的帖子

奥，，，，

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

8^#

发表于 2012-4-27 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复提拉米苏79 的帖子

真的来，呵呵，加盐，好多了，，，，

回复引用

仔仔

Rank: 14

妈豆: 2615
宝宝生日: 2009.2.16
帖子: 169

9^#

发表于 2012-4-27 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一墨的帖子

放假我也做一回。

回复引用

≈神小孩≈

飒妈

Rank: 20

妈豆: 19315
宝宝生日: 2011-02-03
帖子: 3241

10^#

发表于 2012-4-28 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是看了那个妈妈的帖子自己做了2次,我老公说比卖的好吃,好像也不是非常筋道,放点盐就筋道了吗?

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

11^#

发表于 2012-4-28 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ≈神小孩≈ 的帖子

恩，试了，放盐行，不过我弄得不大成型，比不放盐好吃多了，你再试试吧，呵呵

回复引用

≈神小孩≈

飒妈

Rank: 20

妈豆: 19315
宝宝生日: 2011-02-03
帖子: 3241

12^#

发表于 2012-4-28 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一墨的帖子

我蒸的有一两张也不大成型,我觉得是淀粉少水多的事,后来我就多放点淀粉就好了

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

13^#

发表于 2012-4-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ≈神小孩≈ 的帖子

对，但是不好把握，我主要想弄薄一点，太稠了肯定不行吧

回复引用

林凡

Rank: 19

妈豆: 9925
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 1505

14^#

发表于 2012-5-1 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一墨的帖子

亲，把澄好的面加点食用碱或是小苏打就劲道了。。。。

回复引用

林凡

Rank: 19

妈豆: 9925
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 1505

15^#

发表于 2012-5-1 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圣宝宝的麻麻的帖子

亲，加点食用碱或是小苏打就劲道了。。。

回复引用

小孬孬妈妈

Rank: 16

妈豆: 5829
宝宝生日: 2009-08-23
帖子: 1196

16^#

发表于 2012-5-1 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麦麦1982 的帖子

奥，谢谢

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

谁会做凉皮，怎样才筋道呢

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部