请教：新烤箱初次使用烤什么好呢（据说新烤箱会有味，请教有经验 ...

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本帖最后由长公主于 2012-5-9 10:11 编辑

新烤箱初次使用烤什么好呢？看网上说新烤箱会有味，我还没打开不知道情况，请教有经验的烘焙达人们？

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大糊涂猫

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装修日志写手

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我第一次烤的蛋挞，买的现成的挞皮和挞水。不过也没什么味。

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≈神小孩≈

飒妈

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昨天我问他们店员了,说可以空烤一会或者用湿抹布擦一下也行,说是没什么味呢

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wowonn

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回复大糊涂猫的帖子

看来第一次要买点半成品试试

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wowonn

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回复 ≈神小孩≈ 的帖子

谢谢！我光忙着选模具了忘了问了。

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≈神小孩≈

飒妈

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亲,你提回来的是30S吗?团购的不是30GS吗?

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miduo881229

酒店娱乐中心

高三

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新买的烤箱还是从最基础开始做起吧，这样好制作，一步步增加难度。

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≈神小孩≈

飒妈

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本帖最后由 ≈神小孩≈ 于 2012-5-10 11:50 编辑

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我问了下长帝官方客服:
首次使用需要空烤,把温度调至最高，选上下管加热，打开烤箱门(全开)空烤20分钟左右。
期间会有烟或者焦味传出，这是由于发热管上的保护油所致，这是正常的

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wowonn

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谢谢分享。我正在准备原料想练手呢

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米拉多

初三

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嗯，谢了，烤箱到货就这么办

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椒椒妈妈

椒椒

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叫你们说的心痒痒滴也想败个回家

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wowonn

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真不错，自己做得很好吃，主要有成就感

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