【老公独创】刘氏酱闷撅嘴窜条（产自大明湖） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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皮皮A00093

Rank: 18

妈豆: 10452
宝宝生日: 2012-04-25
帖子: 3240

推首页了

1^#

发表于 2012-5-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

产自大明湖的撅嘴窜条，大的有25cm，小的有15cm。

鱼收拾干净，撒上适量十三香、精盐。

搅拌均匀后腌制10-30分钟备用。

葱姜蒜、花椒大料、干红辣椒。

腌制好的窜条附少量淀粉，热锅冷油七成热，将鱼放入过重煎至两面微黄备用。

另起油锅，油至七成热时放入葱姜蒜、花椒大料、干红辣椒、豆瓣酱炒香。倒入煎过的鱼。倒少许酱油，可多放些醋，少许料酒。加温水没过鱼身。大火开锅后转中火，加少许白糖。盖上锅盖闷约30分钟。大火收汁。

出锅啦~~我在坐月子，老公和弟弟挺会享受的，听说这顿饭老公足足吃了三个大馒头

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
和敬公主	+ 10
maomao2125723	+ 20	很棒！

总评分: 妈豆 + 30 查看全部评分

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琦琦宝贝的妈妈

林玉

Rank: 18

妈豆: 11952
宝宝生日: 2008-10-02
帖子: 1988

2^#

发表于 2012-5-20 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲，快跑，去尝上一口

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春天兔兔

Rank: 20

妈豆: 14069
宝宝生日: 2011年2月15日
帖子: 3349

3^#

发表于 2012-5-20 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，我爸喜欢用它熬汤，很鲜的说。

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团长编号mw10062

济南团长组

妈豆: 29541
宝宝生日: 2010-01-12
帖子: 5639

4^#

发表于 2012-5-20 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好啊，学习。

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多多妈咪

Rank: 20

妈豆: 19124
宝宝生日: 2011-03-06
帖子: 3233

5^#

发表于 2012-5-20 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子啊

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皮皮A00093

Rank: 18

妈豆: 10452
宝宝生日: 2012-04-25
帖子: 3240

6^#

发表于 2012-5-21 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笨鸡蛋——小芸的帖子

钓不着

用网子逮的

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皮皮A00093

Rank: 18

妈豆: 10452
宝宝生日: 2012-04-25
帖子: 3240

7^#

发表于 2012-5-21 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春天小兔的帖子

我喜欢喝汤，我老公喜欢酱闷

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阿潔

Rank: 16

妈豆: 6000
宝宝生日: null
帖子: 621

8^#

发表于 2012-5-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好新鲜的鱼，哪里有卖啊！？

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游在水底的鱼

天天妈咪

Rank: 15

妈豆: 3771
宝宝生日: 2010-04-12
帖子: 548

9^#

发表于 2012-5-21 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃嘻嘻

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xiaobenbenzaiji

Rank: 12

妈豆: 1407
宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 202

10^#

发表于 2012-5-21 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈月子期间没法吃啊，看着就眼馋

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Rank: 19

妈豆: 6653
宝宝生日: 2013-07-17
帖子: 1035

11^#

发表于 2012-5-21 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里有卖网的？我想去园博园逮鱼

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吉儿娃娃团长编号：MW10022

Rank: 21

妈豆: 79874
宝宝生日: null
帖子: 15983

12^#

发表于 2012-5-21 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊，
最喜欢吃鱼，馋

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Rank: 19

妈豆: 14969
宝宝生日
帖子: 2810

13^#

发表于 2012-5-21 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺真不错

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皓宇妈妈

Rank: 16

妈豆: 5205
宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1614

14^#

发表于 2012-5-21 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错啊

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Rank: 20

妈豆: 20240
宝宝生日: 2008-11-03
帖子: 3383

15^#

发表于 2012-5-21 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定是鲜香嫩滑的美味啊！

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悠悠宝妈妈

Rank: 21

妈豆: 33884
宝宝生日: 2009-05-20
帖子: 11108

16^#

发表于 2012-5-21 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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诏仔

Rank: 15

妈豆: 3294
宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 828

本地淘宝

17^#

发表于 2012-5-21 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的流口水了~~~老公每周都去园博园钓鱼，就是这种鱼，一天钓不少呢，但觉的小没法吃，最后又都放生，下次钓来俺也试着做一盘~

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皮皮A00093

Rank: 18

妈豆: 10452
宝宝生日: 2012-04-25
帖子: 3240

18^#

发表于 2012-5-21 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我老公在网上买的

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