麻婆豆腐做法全解析咯，爱吃豆腐的姐妹们速速围观！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 69
宝宝生日
帖子: 6

1^#

发表于 2012-8-10 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨晚在家做了一道川菜-麻婆豆腐，哈哈还是很受好评的！废话不多说，直接上图了！

无标题.JPG

准备好材料，葱姜蒜肯定是不可少的，豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末等等

倒油，等油热了以后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸

待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅

哈哈，最后的成品。。。。撒上花椒面！

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
maomao2125723	+ 20	美味！

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伊雪不一样

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妈豆: 61
宝宝生日
帖子: 10

2^#

发表于 2012-8-10 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲写的很好啊，也很详细，打算下班了买豆腐回去试试呢！

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妈豆: 54
宝宝生日
帖子: 11

3^#

发表于 2012-8-10 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次都买不到好豆腐，亲的豆腐在哪买的啊？

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我们love宝贝

宝妈

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妈豆: 2173
宝宝生日: 2008-06-27
帖子: 364

4^#

发表于 2012-8-10 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网的妈妈们，真厉害啊，一看自己，都属于啥都不会做的了。

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妈豆: 1674
宝宝生日
帖子: 119

5^#

发表于 2012-8-10 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我们love宝贝的帖子

嘿嘿，亲家里的老公肯定有好手艺啊！

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妈豆: 1311
宝宝生日: null
帖子: 214

6^#

发表于 2012-8-10 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以翻炒吗？一弄不就坏了么豆腐？

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妈豆: 1311
宝宝生日: null
帖子: 214

7^#

发表于 2012-8-10 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以翻炒吗？一弄不就坏了么豆腐？

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我爱大卯团长编号A00180

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妈豆: 14236
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 4869

8^#

发表于 2012-8-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有食欲了。。。

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妞妞

Rank: 18

妈豆: 14680
宝宝生日: null
帖子: 2307

9^#

发表于 2012-8-14 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲，喜欢吃豆腐

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嘉润宝贝

Rank: 19

妈豆: 5545
宝宝生日: 2011-03-20
帖子: 3410

10^#

发表于 2012-8-18 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洎甴洳颩发表于 2012-8-10 20:48
这个可以翻炒吗？一弄不就坏了么豆腐？

同问啊，

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