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薇薇安

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妈豆
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发表于 2011-10-31 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      周六借同事的相机玩,正好做了新奥尔良烤翅,试着照了两张,没想到效果还不错,看着就让人流口水,呵呵,比现在用的这个好太多了,准备狠狠心也买一个,咱也跟跟风,又做烘焙,又玩单反的,呵呵。

      顺便告诉大家一个好的腌料牌子,每次论坛里有妈妈问我什么牌子的烤翅腌料好吃,我都会给大家推荐这一个牌子的---就是酷克壹佰新奥尔良烤翅腌料,真是太好吃了,和必胜客一样的,我和我老公每次都要做将近一斤的鸡翅,呵呵,不要笑话俺们哈,主要是太好吃了,必胜客4个就要28块钱,算算真是很划算啊。



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wangpei_929_061 发表于4楼  查看完整内容

呵呵,亲,这个很简单的,按一斤鸡翅来算,35克腌料,35克水(包装后面都有比例的)调成糊状,把鸡翅洗干净,放到保鲜袋里,把调好的料汁也倒进去,腌上就行了,几个小时都行,放冰箱过夜也行,想起来就捏捏揉揉的,让鸡翅入味,烤的时候,排在烤网上,烤盘铺一层锡纸,避免鸡翅出油不好打理,烤箱预热,230度,25--30分钟,就OK了,如果想更入味,也可以用牙签在鸡翅上叉些孔,呵呵,很简单吧。调料是网购的,济南就有很多卖的 ...
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含香 + 10 恭喜上首页了!快截图留念吧亲.

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妈豆
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上个步骤啊``亲的调料在哪里买的``超市有吗
晨晨妈妈

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回复 wangpei_929_061 的帖子

讨步骤呢,还有腌料在哪买的啊~
薇薇安

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撮撮 发表于 2011-10-31 11:27
上个步骤啊``亲的调料在哪里买的``超市有吗

呵呵,亲,这个很简单的,按一斤鸡翅来算,35克腌料,35克水(包装后面都有比例的)调成糊状,把鸡翅洗干净,放到保鲜袋里,把调好的料汁也倒进去,腌上就行了,几个小时都行,放冰箱过夜也行,想起来就捏捏揉揉的,让鸡翅入味,烤的时候,排在烤网上,烤盘铺一层锡纸,避免鸡翅出油不好打理,烤箱预热,230度,25--30分钟,就OK了,如果想更入味,也可以用牙签在鸡翅上叉些孔,呵呵,很简单吧。调料是网购的,济南就有很多卖的,超市没看到有
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七彩的世界 发表于 2011-10-31 11:43
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讨步骤呢,还有腌料在哪买的啊~

呵呵,亲,这个很简单的,按一斤鸡翅来算,35克腌料,35克水(包装后面都有比例的)调成糊状,把鸡翅洗干净,放到保鲜袋里,把调好的料汁也倒进去,腌上就行了,几个小时都行,放冰箱过夜也行,想起来就捏捏揉揉的,让鸡翅入味,烤的时候,排在烤网上,烤盘铺一层锡纸,避免鸡翅出油不好打理,烤箱预热,230度,25--30分钟,就OK了,如果想更入味,也可以用牙签在鸡翅上叉些孔,呵呵,很简单吧。调料是网购的,济南就有很多卖的,超市没看到有
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谢了亲,周末试试~

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妈豆
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最会炒

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哈哈,亲也准备败单反啦?这对于玩烘焙的人来说貌似是早晚的事哈
薇薇安

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鲁名妈妈 发表于 2011-10-31 13:54
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哈哈,亲也准备败单反啦?这对于玩烘焙的人来说貌似是早晚的事哈 ...

呵呵,俺老公刚汇报了已经买了,入门级的,咱也不要求太高,比现在这个强就行,这还是打着宝的名义买的呢,呵呵。
团长编号 mw10178

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妈豆
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2010-08-31 
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装修日志写手

俺也用的酷克壹佰的,味道太棒了。经常烤。还有孜然味的,烤羊肉串也棒!
每次一烤好就吃了,吃饱了才想起来拍照,吼吼。所以从来没有肉类的照片,嘎嘎

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妈豆
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这个我买过,超市里没见到。在一个叫乐呵呵烘焙坊的地方 有卖。地址是济南市如意街16号自由城110—112号商铺(中豪大酒店对面)。0531-85551114(网上搜的)
就是在青龙桥那有个芬兰浴的南边的商铺。

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回复 七彩的世界 的帖子

这个我买过,超市里没见到。在一个叫乐呵呵烘焙坊的地方 有卖。地址是济南市如意街16号自由城110—112号商铺(中豪大酒店对面)。0531-85551114(网上搜的)
就是在青龙桥那有个芬兰浴的南边的商铺。
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妈豆
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回复 wangpei_929_061 的帖子

有辣味吗?

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妈豆
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回复 sunshine0015404 的帖子

谢谢亲````

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妈豆
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本来就饿了,看了图片真是垂涎欲滴、饥肠辘辘啊
童仔

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妈豆
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酷克壹佰在哪里有卖?多少钱哦?
麦兜

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哈哈哈,我家烤翅也是用的cook100的~
棋棋爸

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我家做 都是先开水焯一下 这样烂的快 焯的水放上姜和大料 然后弄上腌料可以更加入味
薇薇安

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妈豆
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--- 发表于 2011-11-2 11:09
回复 wangpei_929_061 的帖子

有辣味吗?

有辣味,不是很辣,大众口味
薇薇安

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tongtongma624 发表于 2011-11-2 11:24
酷克壹佰在哪里有卖?多少钱哦?

超市没有卖的,我都是网购的,一袋好像十三四块钱,好像能做4斤鸡翅
艾迪儿

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腌料哪里有的卖?
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不为美食,只为美图--新奥尔良烤翅
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