第一次做戚风，成功了~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 3707
宝宝生日: 2008-04-09
帖子: 621

1^#

发表于 2012-9-23 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次做，用的君之的方子，糖用的果糖代替，量也少放了点，蛋白打发的时间貌似不太够。。。。
总的来说还是成功了
没有用蛋糕模具，直接上盆了

烤了五十分钟，160度。。。老妈告诉我，下管温度高点，上管温度低点，先让底部发起来。下次可以试试。

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A00054

Rank: 20

妈豆: 25537
宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6548

2^#

发表于 2012-9-23 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

的确不错。帮顶

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Rank: 15

妈豆: 3707
宝宝生日: 2008-04-09
帖子: 621

3^#

发表于 2012-9-23 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毅嘉妈发表于 2012-9-23 13:26
的确不错。帮顶

嘿嘿，谢谢啦~~

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Missaz

Rank: 13

妈豆: 2353
宝宝生日
帖子: 436

4^#

发表于 2012-9-26 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有裂口，真不错

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我爱大卯团长编号A00180

Rank: 20

妈豆: 14236
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 4869

5^#

发表于 2012-9-26 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好松软的感觉啊。。。。鼓励鼓励！

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小猪

Rank: 15

妈豆: 3473
宝宝生日: null
帖子: 436

6^#

发表于 2012-10-4 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复可可小的帖子

这种烤箱可以上下火分别调节温度吗？我的就不行。

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淇淇妈妈网A团编号A00177

Rank: 12

妈豆: 1365
宝宝生日: 2000-10-10
帖子: 258

7^#

发表于 2012-10-5 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很成功，看着，自己做的闻着很香

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小调609

Rank: 6 Rank: 6

妈豆: 300
宝宝生日: 2012-05-16
帖子: 45

8^#

发表于 2012-10-7 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺好，我是没勇气弄，害怕弄来烤箱又是闲置

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第一次做戚风，成功了~

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