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格格妈团长编号mw10007

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本地淘宝

1^#

发表于 2010-1-15 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

吃吃吃！~~就知道吃，济南哪里的酸辣粉你觉得最好吃、最地道呢？

酸辣粉的制作材料：红苕粉1000克，酱油、保宁醋、红油辣椒、花椒粉、味精、葱花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜末、精盐、高汤各适量。酸辣粉的特色：味酸辣，粉嫩滑，汤鲜香。

教您酸辣粉怎么做，如何做酸辣粉
1.将豌豆尖去老根、叶，洗干净；芽菜剁成末。

2.取12只碗，分别放入酱油、醋、红油辣椒、花椒粉、味精、胡椒粉、精盐、芽菜末、葱花、芹菜末。

3.锅内加高汤烧沸，把水粉的1/12抓入竹漏子内，放入沸汤内烫2分钟，放入豌豆尖一起翻烫3分钟后，连汤一起倒入碗内即成。

酸辣粉的制作要领：红苕粉入锅烫制时间不宜过长，以防失去滑爽。

[ 本帖最后由晒晒丫头于 2010-1-15 19:41 编辑 ]

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奔宝宝

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2^#

发表于 2010-1-15 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

謝謝分享~~改天自己做着尝尝~~~

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昕昕妈

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3^#

发表于 2010-1-15 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沃尔玛那里有个小西酸辣粉，喜欢吃

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布布妈团长编号：mw10016

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4^#

发表于 2010-1-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前在经四路人防里面吃过一个不知道现在还在不在

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暖暖小宝贝儿

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5^#

发表于 2010-1-16 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在不敢吃哦 ~~郁闷死

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帖子: 5308

6^#

发表于 2010-1-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就怕自己在家做不出这个味道来

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