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小熹妈咪

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发表于 2012-12-11 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕纱 于 2012-12-12 09:57 编辑

DSC_7266.jpg


这个菜做的次数不多,主要是不想买那个豆瓣酱,觉得买来用的次数不多就浪费了,嘿嘿,而且娃爹不太喜欢那个味道,但他还爱吃这道菜,咱就做个改良版的吧
带皮五花肉,加一勺料酒几片姜,冷水入锅煮至八成熟,用筷子能轻松插进去

DSC_7238.JPG


放凉后切成薄片

DSC_7242.JPG


少量油,爆香花椒,再加入大葱,姜丝炒出香味

DSC_7260.JPG


加入洋葱继续翻炒,再加入油辣椒,豆豉

DSC_7261.JPG


加入切好的五花肉片,放入盐,生抽

DSC_7263.JPG


待肉片稍微卷起时放入蒜苗,鸡精,出锅,编辑照片时居然把这张给删除了,赶紧又跑去拍一张,已经被娃爹快干光光了

加个家常豆腐

DSC_7249.JPG


再配个清炒西葫芦

DSC_7265.JPG


还有个鲫鱼汤没拍,一顿丰盛的晚餐


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一点也不油腻,很香很好吃
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可惜了我那张照片啊
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还是豆瓣炒出来好吃~~
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明天就做 太诱人了
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嗯,下次去买包小点的,这种口感也不错哦,我特别喜欢吃那个豆豉
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哈哈,保证你回味无穷
顺顺

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我家豆豉还愁着怎么吃呢,亲这个贴子正及时,回家试试
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斑斑给改的题目,不敢自称巧妈呀
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我比较喜欢吃这个东西

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学习了,巧手妈妈,你家人蛮幸福,呵呵。都配好了,虽然一看就是家常菜,不是太漂亮。可有你的爱在里面。
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回复 hahaj 的帖子

觉得做饭就是一种乐趣,虽然做得不咋滴,呵呵

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回复 小熹快乐 的帖子

回锅肉,做的太好了。亲。
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回锅肉(巧妈改良版回锅肉~掌声响起~)
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