晒晒今晚的照烧鸡腿饭（味道真的不错哦） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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毛毛

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妈豆: 816
宝宝生日: 2014-07-19
帖子: 87

1^#

发表于 2012-10-19 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前天晚上就想做这个饭啦，大米泡好啦，鸡腿也切好了。无奈接到朋友电话要来家里饭饭，心想这道饭也不适合客人吃呀。赶紧麻利的做几道菜。转备好的大米和鸡腿也被我请到了冰箱里，嘿嘿。今晚上有时间做鸡腿饭啦。泡过的大米和切好的鸡腿被我从冰箱里取出来。鸡腿要把骨头提出。用刀背拍肉。使之松软。鸡腿上切几刀待会腌制的时候容易进味儿。

先上图吧

鸡腿.jpg

准备的材料：
西兰花半朵，胡萝卜，鸡腿，大米
姜料酒五香粉生抽老抽蜂蜜

腌制鸡腿的材料：料酒一大匙五香粉适量，姜片。然后把切好的鸡腿腌制20分钟左右。
调制酱汁：料酒一大匙，生抽2匙，老抽半匙，蜂蜜1大匙。
西兰花胡萝卜拿开水绰一下，摆盘用。

锅内放油。下鸡腿炒至金黄色。带皮的朝下放哦，再翻过来继续炒。反复几次几分钟之后。将酱汁加入锅中。中小火收汁。大家记得留点汤汁呆会浇到米饭上更加入味哦。

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末茉	+ 10	hold不住了，看着就流口水

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花心绽放

Rank: 16

妈豆: 8044
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1424

2^#

发表于 2012-10-20 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也同问,鸡腿肿么才能剔好

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毛毛

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妈豆: 816
宝宝生日: 2014-07-19
帖子: 87

3^#

发表于 2012-10-21 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10june 发表于 2012-10-19 21:21
真好看，做饭也简单，请问鸡腿怎么剔骨头呢，刚炒过一次鸡腿太难剔了，鸡腿肉是保持整块的炒吗？ ...

先用刀切一下。切到骨头那。然后借助剪刀就可以啦

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毛毛

Rank: 10

妈豆: 816
宝宝生日: 2014-07-19
帖子: 87

4^#

发表于 2012-10-21 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花心绽放发表于 2012-10-20 17:01
我也同问,鸡腿肿么才能剔好

先用刀切一下。切到骨头那。然后借助剪刀就可以啦

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北北

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帖子: 321

5^#

发表于 2012-10-21 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲哦

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Missaz

Rank: 13

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帖子: 436

6^#

发表于 2012-10-22 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得好漂亮啊

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毛毛

Rank: 10

妈豆: 816
宝宝生日: 2014-07-19
帖子: 87

7^#

发表于 2013-1-16 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 MISSAZ 的帖子

嘿嘿亲也可以回家试试哦

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小熹妈咪

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帖子: 1912

8^#

发表于 2013-1-17 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家吃得比较多的一道菜,照烧鸡腿,只是最近暴出鸡肉的问题,餐桌上已经很久没鸡肉了

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多多A00212

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妈豆: 11336
宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 2598

9^#

发表于 2013-1-18 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芭芭拉vv 的帖子

好漂亮啊

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