妈妈必读：食用抗生素残留肉禽蛋奶水产的危害 - 育儿话题

当前位置：济南妈妈网 » 育儿话题 » 妈妈必读：食用抗生素残留肉禽蛋奶水产的危害

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 738 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 妈妈必读：食用抗生素残留肉禽蛋奶水产的危害 ... [复制链接]

danceslowly

简墨

六年级

Rank: 10

妈豆: 1004
宝宝生日: 1995-01-01
帖子: 143

1^#

本帖最后由 danceslowly 于 2013-1-29 20:51 编辑

为了宝宝和家人的健康，各位妈妈们在购买食物时，务必要睁大眼睛，因为孩子的健康就我在我们各位妈妈的手里。

一、滥用抗生素兽药导致人体细菌的耐药性 随着抗生素不断在动物饲养中的大量使用，细菌中的耐药菌株数量也在不断的增加，在国内，磺胺类、四环类、青霉素、氯霉素、卡那霉素、庆大霉素等药物，临床效果越来越差，使用剂量也在大幅度增加。大量滥用抗生素的动物的排泄物中的抗生素等药物进入水体，将使得水环境成为耐药性菌株的基因贮存库，同时也将成为耐药性基因的扩展和演化的媒介。

二、滥用抗生素兽药导致过敏与变态反应 一些抗菌药物，如青霉素、磺胺类药物、四环素和某些氨基糖苷类抗生素残留于动物食品并进入人体后，能使部分人群发生过敏反应及变态反应。如直接导致欧盟2002年1月31日起全面禁止我国的动物源性食品入境的氯霉素事件，原因是消费者食用含有氯霉素残留的虾仁产生了过敏反应。过敏反应症状多种多样，人食用含有抗生素的乳及其乳制品，也会出现荨麻疹或过敏休克反应。

三、滥用抗生素兽药严重损害动物及人机体免疫细胞功能 食用了大量含有抗生素残留的动物性产品后，人体免疫机能也会受到一定损害。

四、滥用抗生素兽药在人体内产生毒性作用-致癌、致畸、致突变

如氯霉素长时间在人体内，就可以引起再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症、血小板减少等磺胺二甲嘧啶能诱发人的甲状腺癌；

硝基咪唑及硝基呋喃类药物，能引发人体细胞染色体突变和致畸胎；

四环素降解产物具有更强的溶血或肝毒作用；

磺胺类药物损害肾功能和造血。