[蛋卷机系列美食之二]----干点副业“鲜虾脆饼” - 谈天说地 - 济南妈妈网

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wangpei_929_061

薇薇安

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1^#

发表于 2013-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如果说蛋酥卷特点是酥的话，那么这个鲜虾脆饼的特点就是脆、鲜，俺妈吃了蛋卷和虾饼真竖大拇指“怎么这么好吃啊”“太棒了”

虾仁200g,（我买了不到一斤的虾，去了虾头虾壳235克）水20g,马铃薯淀粉(太白粉)200g, 盐1/2小勺,糖1小勺,白胡椒粉少许,沙拉油40g（我用的葵花籽油）,滚水200g

1、虾去壳去肠泥，用水冲洗干净后加入20克水，用料理机打成虾蓉。

2、.加入淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、沙拉油和成团，无干粉残留。

3、冲入滚水，立即搅拌成半熟状，将面糊重新倒回食物料理机里打成虾糊。

4、其实这时虾已经半熟，呈粉红色，很漂亮噢！！

蛋卷模烧热，舀一勺虾糊刮到蛋卷模上，压紧蛋卷模。烘的时间根据面饼状态把握，每片中小火大约1.5分钟，勤翻面，将虾饼烘到两面成金黄色，熟透。

5、千万不要烤得太过，糊了就发苦了，这样最好，也是放烤网晾凉，密封保存
6、再来一张，看到点点红的了吗，这才是真正的虾饼，太好吃了。

7、做了这么多，也不够俺薇薇安吃的，呵呵，太有成就感了。

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zcascadc

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2^#

发表于 2013-4-7 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃~ 酥脆酥脆的,

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小熹妈咪

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3^#

发表于 2013-4-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要败个这蛋卷机

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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4^#

发表于 2013-4-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小熹快乐发表于 2013-4-7 15:44
一定要败个这蛋卷机

蛋卷也有机了。。。。
各种机啊。。。。

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wangpei_929_061

薇薇安

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5^#

发表于 2013-4-8 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

huandream 发表于 2013-4-7 13:51
看着就好吃~ 酥脆酥脆的,

谢谢亲。

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wangpei_929_061

薇薇安

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6^#

发表于 2013-4-8 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小熹快乐发表于 2013-4-7 15:44
一定要败个这蛋卷机

呵呵，除了累点，还是挺有意思的，关键是每样做出来的第一个都是进自己肚子里了。

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加油~小烨子

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7^#

发表于 2013-4-10 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇~~诱惑啊~~蛋卷机哪里买啊亲？淘宝？赏个链接行不？

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wangpei_929_061

薇薇安

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8^#

发表于 2013-4-10 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花语泡泡发表于 2013-4-10 10:03
哇~~诱惑啊~~蛋卷机哪里买啊亲？淘宝？赏个链接行不？

嗯那，发过去了亲，收一下下。

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要做健康妈妈

水中的鱼

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9^#

发表于 2013-4-10 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗯那，发过去了亲，收一下下。

亲，给我个蛋卷机链接呗，谢谢哈！

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金太郎的幸福

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10^#

发表于 2013-4-11 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亲，给个蛋卷机的链接吧，谢谢！

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wangpei_929_061

薇薇安

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11^#

发表于 2013-4-12 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要做健康妈妈发表于 2013-4-10 22:20
亲，给我个蛋卷机链接呗，谢谢哈！

发过去了，亲收一下吧

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wangpei_929_061

薇薇安

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12^#

发表于 2013-4-12 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金太郎的幸福发表于 2013-4-11 11:20
回复 wangpei_929_061 的帖子

亲，给个蛋卷机的链接吧，谢谢！

发过去了，亲收一下吧

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要做健康妈妈

水中的鱼

Rank: 15

妈豆: 3480
宝宝生日: 2007-02-20
帖子: 517

13^#

发表于 2013-4-12 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲！刚发现下午的帖子写错字了！

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新月子生活

贝贝beifule

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帖子: 56

14^#

发表于 2013-4-13 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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求蛋卷机的链接，最好有实体店，不会网购呀

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wangpei_929_061

薇薇安

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帖子: 1758

15^#

发表于 2013-4-15 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新月子生活发表于 2013-4-13 09:43
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求蛋卷机的链接，最好有实体店，不会网购呀

亲，这个是外地的，不在咱济南，我也是网购的，已经把链接发过去了，收一下吧。

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钱多她娘

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16^#

发表于 2013-4-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闺女不爱吃整个虾肉又学了一招谢谢楼主

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帖子: 223

17^#

发表于 2013-4-17 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，麻烦短俺个链接呗

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wangpei_929_061

薇薇安

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妈豆: 14080
宝宝生日: 2010-6-16
帖子: 1758

18^#

发表于 2013-4-18 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮当足球发表于 2013-4-17 14:39
亲，麻烦短俺个链接呗

亲，发过去了收一下下。

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豆豆-一一妈

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发表于 2013-4-19 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想要蛋卷机，给个地址吧，关键是谁来组个团啊

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焱焱的小姑

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宝宝生日
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20^#

发表于 2013-4-20 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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