赶鸭子上架做的宫保鸡丁，还挺好吃的 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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飘飘飘sukira

piaopiao

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1^#

发表于 2013-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由飘飘飘sukira 于 2013-7-8 11:11 编辑

昨天下午，阳阳闹着要吃宫保鸡丁。怎么办啊，没做过啊~只能凭印象做了。

鸡脯肉切丁，用盐、料酒腌好。

黄瓜切丁

花生米过油炸好

鸡肉丁也炸好

一起翻炒，勾芡，完工！

虽然是“盗版”的宫保鸡丁，但孩子说挺好吃，在他那过关了就好。有懂行的麻麻来分享一下专业的做法吧。

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2^#

发表于 2013-7-8 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘飘飘sukira 发表于 2013-7-8 11:10
昨天下午，阳阳闹着要吃宫保鸡丁。怎么办啊，没做过啊~只能凭印象做了。

鸡脯肉切丁，用盐、料酒腌好。

哈哈，看着真的是很成功呢，期待亲更多滴厨房作品分享哟~

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发表于 2013-7-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香啊

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zcascadc

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发表于 2013-7-8 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做的很不错啊，勾芡的时候调个糖醋汁。醋+糖，加少许生抽料酒和淀粉

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团长编号A00294蓝色妖姬

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发表于 2013-7-8 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复飘飘飘sukira 的帖子

手艺不错，

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飘飘飘sukira

piaopiao

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发表于 2013-7-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 huandream 的帖子

谢谢咯~

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赶鸭子上架做的宫保鸡丁，还挺好吃的

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