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白银长老

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妈豆
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1#
发表于 2010-2-20 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过节朋友从江苏捎回两只野生大甲鱼,一斤多吧。 一只被老公带婆婆老家吃了,可能浪费了不少, 咱光知道是好东西但是不懂,放了半碗鲜血居然让老公给倒了, 说没人能喝,喝了流鼻血,晕,他也是不懂, 网上查的清炖,结果肉都咬不动,哎,浪费了。 据说治病呐,野生的价值更是不便宜呐。 我家的那只因妈妈不吃腥味,<。)#)))≦虾的都不吃,何况这大家伙了,看着害怕。 想咨询一下亲们或家人,有懂行的吗?开饭店的更好啊。 野生的大约多少钱一斤?若养着咋喂养啊? 谢谢了, 有想送礼的亲或需要给家人滋补的也可以联系。
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白银长老

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妈豆
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没亲知道吗?
豆妈

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妈豆
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多钱卖啊?
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白银长老

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亲需要啊?还真不知道多少钱一斤?你出个价吧?
豆妈

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妈豆
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我也不太懂行情啊,1斤多的甲鱼多大啊,你去量量直径。然后悄悄给我一个你的心理价位,好不?
顺顺妈

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妈豆
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找个桶,放些水,么过甲鱼一半的背就行。也可以不用喂食,经常换水就好,不过这样慢慢就瘦了,看来你家会杀甲鱼,甲鱼血别扔,饭店里都是甲鱼血,和胆汁,都混上酒,一杯血,一杯胆汁。也可以上锅蒸熟,做成血豆腐,随便你怎么吃。注意,血放干净才不腥,剁小块,拿开水过一下,空干水,锅里放姜等佐料,清炖,注意火别太大,要不太老。这是家庭的做法,我家每年都做,我生完孩子家里有四五只呢,我爸怕养瘦了,就都杀了,过了水,在冰箱冻着,随吃随拿,吃多少,拿多少,还有哦。甲鱼壳别扔,剁了一起炖,裙边也很养人的。
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回复 6# 的帖子

谢谢顺顺妈,说的很详细。 已经照做了,呵呵。
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在来看看。 听说可以吃些小<。)#)))≦。 呵呵。

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妈豆
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炖的话几分钟 时间长了就肉老了 给宝宝吃裙边 很好 给宝宝补补吧
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在来看看,上次就我喝了小半碗汤,没让宝喝。 几分钟是不是太短了?
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