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本帖最后由 慕纱 于 2013-9-9 09:52 编辑
推荐食用方法
核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
核桃除了可以生吃以外,还可以做成很多种菜。
从今天开始,我为大家介绍全国各地几种经典的做法,以每天一贴的形式 提供给大家,各位麻麻可以选择试试。
都是我精心挑选哦
1. 罐焖核桃鸡块:(浙菜系)主料:净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克。 番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量。
做法:
1)将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮;
2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末,备用;
3)将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸,放入鸡块煮沸后用文火焖熟,加入精盐、糖调好口味装入罐内,放在炉板上用文火煮至微沸即可。
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