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[美食狗仔队]

夏季清新小点心 ——椰蓉紫薯糕，适合宝宝以及消化不好的以及还 ...

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lini1986612
丽妮

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发表于 2012-7-6 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
肠胃不好，吃什么，一般都是地瓜，南瓜之类容易消化的东西。
不爱吃饭怎么办，来电小点心吧。
看看我在家做的椰蓉紫薯糕。好吃不难做。
适合宝宝以及消化不好的，以及爱吃好好的，以及不知道吃啥好的人们

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lini1986612
丽妮

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发表于 2012-7-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lini1986612 于 2012-7-6 14:24 编辑


说说制作步骤吧：
紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂。

141803747zkkz78ky8zi4v.jpg


将蒸好的紫薯以及藕粉、粘米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、水料理机搅拌均匀

141734z4j39brazb4cn3zk.jpg


取一个耐热保鲜盒，将一些紫薯浓浆倒入盒子里

141733vsh866g864hvwms9.jpg



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lini1986612
丽妮

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发表于 2012-7-6 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。
打开蒸锅盖，将另外一半紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟

1421487ln00e82cl2g2deg.jpg


蒸好后，紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉。（是冷藏室哦~）
将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成小块。
将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以使用了

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maomao2125723 + 20 巧呀，肯定很好吃~

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lini1986612
丽妮

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发表于 2012-7-6 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lini1986612 于 2012-7-6 14:26 编辑

喜欢吃甜的，可以多放些细砂糖，根据个人口味
紫薯打完的浓浆，一次蒸不容易蒸透，分两次就轻松了哦

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光辉历程

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发表于 2012-7-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又是一位巧妈妈
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清风婳雨
优悠

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发表于 2012-7-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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你真厉害！我就不会给我家宝做什么好吃的，所以有时也挺愁的。
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双鱼儿198612
淘淘

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妈豆
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发表于 2012-7-6 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亲好厉害啊，看得我直流口水。
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蓝精灵
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硕 士

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发表于 2012-7-6 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏，学习了啊
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莫非的兔兔

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发表于 2012-7-17 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
藕粉、粘米粉必须放吗？在哪能买到？椰蓉在哪买啊
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舞之灵动
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青铜长老

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发表于 2012-7-19 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了.
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蕊儿乖乖
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妈豆
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发表于 2013-9-2 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好亲，今天偶尔看到亲的这个作品，看着真心好吃，呵呵，但是有两个小问题想问一下，希望亲可以多多指点，谢谢。粘米粉是什么粉？是糯米粉吗？玉米淀粉，就是外在卖的那种玉米淀粉吗？普通的那种是吗？谢谢谢谢
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希的宝贝
希宝

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发表于 2013-9-4 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一看就好吃，呵呵，改天我也试试！
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gl552712350
家有小米粒

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妈豆
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发表于 2013-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有比例啊亲  每样放多少啊？完全不懂啊
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