跟风韩式料理--烤肉加泡菜,美味思密达!（有图有步骤） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号A00294蓝色妖姬

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1^#

发表于 2013-12-12 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-12-14 19:49 编辑

韩式泡菜.JPG

434韩式泡菜_副本.jpg

韩式烤肉.JPG

217_副本.jpg

美味来了,思密达!

应最近很火的韩国泡菜申遗事件，想起来自己动手做一做，貌似很成功，外加烤肉家人评价也不错。

百度的，先来科普一下：

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味

韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

补充步骤：

韩式泡菜制作方法
韩式烤肉制作方法

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
宝贝笑笑喵喵妈	+ 50	好手艺

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2^#

发表于 2013-12-12 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lanseyaoji 发表于 2013-12-12 16:55
美味来了,思密达!

应最近很火的韩国泡菜申遗事件，想起来自己动手做一做，貌似很成功，外加烤 ...

这个也太诱人了吧~这个点，看着口水滴滴滴滴滴滴滴滴滴~

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3^#

发表于 2013-12-13 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得太饿了

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豆妈

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4^#

发表于 2013-12-13 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

亲的手艺真不错呀

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团长编号A00294蓝色妖姬

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5^#

发表于 2013-12-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复成之的帖子

稍后写上！

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6^#

发表于 2013-12-13 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 izziewang 的帖子

下饭，有碗米饭就好了，是吧亲

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团长编号A00294蓝色妖姬

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7^#

发表于 2013-12-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yfcj521 的帖子

谢谢亲的夸奖，操作还是比较简单，就是调好腌料

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scubic

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8^#

发表于 2013-12-13 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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我爱贝贝宝宝

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9^#

发表于 2013-12-13 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人、

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皓皓妈妈

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10^#

发表于 2013-12-13 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃啊，我在减肥呢，真馋人

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11^#

发表于 2013-12-13 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复如敏皓的帖子

准许放肆一次,哈哈!

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12^#

发表于 2013-12-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱贝贝宝宝的帖子

谢谢亲的夸奖

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13^#

发表于 2013-12-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 scubic 的帖子

谢谢哦

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14^#

发表于 2013-12-14 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-12-14 19:46 编辑

【韩式烤肉】
材料：猪五花肉（或猪里脊），韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒，苹果，白胡椒粉
步骤：
1、先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2、苹果洗净去皮，擦出苹果泥
3、苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4、猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5、切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6、不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

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团长编号A00294蓝色妖姬

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15^#

发表于 2013-12-14 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复成之的帖子

步骤添加，希望

能帮到亲

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16^#

发表于 2013-12-14 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思慕设计的帖子

步骤添加，希望能帮到亲

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团长编号A00294蓝色妖姬

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17^#

发表于 2013-12-15 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的

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