用平底锅做麻酱烧饼（自己动手制作的烧饼，家人赞不绝口） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
帖子: 1731

1^#

发表于 2012-4-9 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由长公主于 2012-5-8 15:23 编辑

突发奇想给宝宝做麻酱烧饼吃吧第一次做居然做成功了外酥里内的宝贝很喜欢吃就连老公也赞不绝口此饼很软的适合没有长全牙牙的宝贝吃
下面说一下过程
1、酵母粉适量和温水搅拌均匀后直接加入面粉中边倒边搅拌（用筷子）等面团搅拌差不多时候再用手和面直到面团均匀光滑放在温暖处发酵
2、将麻酱倒在碗中加入香油搅拌均匀
3、等面团发酵好后会呈现小蜂窝眼体积也增大不少这时取出面团在案板上揉搓后擀成大饼像单饼一样薄
4、将调好的麻酱涂抹在大饼上用勺子涂抹均匀然后卷起来揪成适当大小的剂子然后每个剂子两头捏紧稍微拧一下往中间按一下按成扁的大约一公分厚的面饼即可
5、平底锅内放入少许底油，中小火温锅后放入面饼稍等一下翻过面饼来（目的是让面饼两面都有油这样做出来比较酥）盖上锅盖中小火烙就可以了过几分钟后贴着锅底的一面变成金黄色即可反过来了等另一面也煎成金黄色即可出锅了这时面饼有点变大变厚了哦因为是发面的成功

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柠檬妈

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妈豆: 1502
宝宝生日: 2010-07-19
帖子: 278

2^#

发表于 2012-4-9 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间试试

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茫然比目鱼

玫瑰

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妈豆: 3646
宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 619

3^#

发表于 2012-4-10 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强人~~~

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妈豆: 8839
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4^#

发表于 2012-4-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茫然比目鱼的帖子

呵呵在家闲不住孩子睡着了不知道干什么就胡乱弄着吃

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
帖子: 1731

5^#

发表于 2012-4-12 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没人喜欢吗

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淘淘妈

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妈豆: 14539
宝宝生日: 2003-10-02
帖子: 2307

6^#

发表于 2012-4-13 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图，，，，

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
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7^#

发表于 2012-4-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lydeyx72 的帖子

呵呵当时手机坏了没拍照下次再做时发张照片来

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小曼-果果妈

果果妈

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妈豆: 573
宝宝生日: 2012-05-25
帖子: 110

8^#

发表于 2012-4-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来看看，学习一下

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
帖子: 1731

9^#

发表于 2012-4-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

写的不够生动好像没有吸引力呢

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妈豆: 385
宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 34

10^#

发表于 2012-4-13 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图哩~等

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
帖子: 1731

11^#

发表于 2012-4-13 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的匆忙手机坏了没上图
俺家冰箱里还有库存要么发上来看看呵呵

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妈豆: 15039
宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 4117

12^#

发表于 2012-4-15 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图文并茂就好了哈哈

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圣宝宝的麻麻

圣宝宝的麻麻

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妈豆: 9205
宝宝生日: 2010-12-25
帖子: 1416

13^#

发表于 2012-4-15 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有空试试..

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妈豆: 8839
宝宝生日: 2009-06-20
帖子: 1731

14^#

发表于 2012-4-15 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lazzy1019 的帖子

下次再做时一定拍下照片呵呵

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安心的妈妈

安心

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妈豆: 6748
宝宝生日: 2006-11-20
帖子: 1007

15^#

发表于 2012-5-8 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢的很，谢谢

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A你的益达啊

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妈豆: -45
宝宝生日
帖子: 269

16^#

发表于 2013-12-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ddddddddddddddddddddd

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