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用料很简单:玉米油15克 一个鸡蛋 鲜牛奶80克 细砂糖25克 盐3克 烘培奶粉6克 高粉150克 酵母5克制作更方便:1.将上述材料放入按照排列顺序依次放入面包机,启用发面程序和面;
2.将活好的面倒出排出里面的空气
3.分成6等分,揉成小圆面团再进行中间发酵
4.取一个面团擀成长条形状后包好豆沙,然后在包好的面团上横切三刀,注意头尾不要切断,上下也不要切断
5.切好的面团捏住两头打单结,扭成如照片所示的样子放入烤盘做发酵
6.等到面团发酵到原来两倍大左右时在上面刷好全蛋液,洒上白芝麻
7.送入预热好的180度烤箱中下层烤制15分钟左右面包表面呈金黄色即可出炉
这款面包超级柔软,口感外香里松,奶香味十足,我家笑笑一出炉略凉就一口气吃了2个,很好吃啊!
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