- 妈豆
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老早就答应闺女带她去烘焙坊做小饼干，可是，最近天气不大好，实在不忍心带孩子去呼吸污染空气，今早一起床，孩子就闹得厉害，无奈，从百度上搜做法，我家没有烤箱微波炉，只有一个电饼铛平时用来烙饼的，索性搜一下电饼铛饼干的做法，还真有！马上准备东西，开做！
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这是配料哈！面粉200克、玉米淀粉200克、熟鸡蛋黄3个、白糖、玉米油、红枣粒、咖啡、巧克力、黑芝麻、牛奶 ...
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1、将鸡蛋黄压碎
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2、巧克力切碎
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3、将面粉、淀粉、鸡蛋黄碎、白糖倒在一起
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4、搅拌均匀，嘿嘿，这一步闺女给帮的忙
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5、倒入玉米油，一边倒一边用手搅拌（油放的越多越酥脆，我放了大概100毫升） ...
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6、倒入牛奶搅拌，牛奶和玉米油差不多量
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7、和成面团
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8、将面团分成四个等份，我做了一个原味的、一个巧克力的、一个黑芝麻的、一个咖啡的 ...
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9、将面团放入冰箱冷藏30分钟后拿出，取一个面团压平
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10、用模具压成饼干样子（我用的饮料瓶盖）
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11、弄好的饼干胚子是这样的
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12、放入电饼铛内加热（不用再放油了）
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13、两面烙金黄色就可以了，放凉就可以吃了
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女儿吃的很开心
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甜甜的说，谢谢妈妈！
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发表于 2013-11-2 12:17
发表于 2013-11-2 13:40
