爆炒花蛤，老公的最爱 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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馥馥的猪头阿三

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妈豆: 8408
宝宝生日
帖子: 1559

1^#

发表于 2014-7-7 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由馥馥的猪头阿三于 2014-7-7 16:45 编辑

各位亲们，有没有特别喜欢吃爆炒花蛤的吖？我老公特别爱吃，为了讨老公的欢心，哈哈我决定给他一个惊喜。先附图：

QQ图片20140707163105.jpg

下面附上做法：
1，介绍食材：花蛤，蒜薹，小辣椒，姜蒜，料酒，蒸鱼豉油，蚝油，油盐，老干妈豆豉等。
2，把花蛤用刷子刷干净。
3，烧一锅水，放几片姜，倒一点料酒烧开。烧水的同事准备作料，蒜薹切段，姜和辣椒切丝，蒜切片。
4，水烧开了导入花蛤，等花蛤开口一个一个捞出来。都捞出来之后再用清水洗两遍。
5，锅中放适量的油，烧热，放入辣椒炒香，放入姜丝，蒜炒香，导入蒜薹炒，加一点老干妈豆豉，翻炒两下
6，倒入花哈，大火爆炒，加适量盐、适量蚝油、适量蒸鱼豆豉
7，快速翻转炒匀就可以起锅了，大约炒两分钟就可以了。
8，装盘就OK了

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
火舞仙仙	+ 20	谢谢分享，期待厨娘分享更多美食做法哦。.

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

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馥馥的猪头阿三

Rank: 17

妈豆: 8408
宝宝生日
帖子: 1559

2^#

发表于 2014-7-7 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复树下听雨77 的帖子

恩恩好好吃的自己可以做来试试

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兔兔的家

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妈豆: 2205
宝宝生日: 2013-02-16
帖子: 358

3^#

发表于 2014-7-7 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀端午节回家我为了省事说清蒸吧我妈妈还说给你爆炒吧真的很不错不过好多人就是喜欢海鲜的那股鲜味喜欢原味

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馥馥的猪头阿三

Rank: 17

妈豆: 8408
宝宝生日
帖子: 1559

4^#

发表于 2014-7-7 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复树下听雨77 的帖子

咱俩口味一样，我也喜欢爆炒的

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兔兔的家

Rank: 14

妈豆: 2205
宝宝生日: 2013-02-16
帖子: 358

5^#

发表于 2014-7-7 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复馥馥的猪头阿三的帖子

好姐妹

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scubic

Rank: 21

妈豆: 27646
宝宝生日: 2013-04-21
帖子: 7050

6^#

发表于 2014-7-8 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你用水焯过了还鲜吗

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暂无……

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妈豆: 8763
宝宝生日: 2012-05-17
帖子: 1168

7^#

发表于 2014-7-8 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，下次试试！

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馥馥的猪头阿三

Rank: 17

妈豆: 8408
宝宝生日
帖子: 1559

8^#

发表于 2014-7-8 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 scubic 的帖子

要不然会有腥味

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姜以诺妈妈

闹闹

Rank: 18

妈豆: 3829
宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 303

9^#

发表于 2014-7-8 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放辣椒爆炒真的超喜欢

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 37410
宝宝生日: null
帖子: 8433

乐游女神

10^#

发表于 2014-7-8 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃！

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Rank: 19

妈豆: 17094
宝宝生日: 2011-3-9
帖子: 3814

11^#

发表于 2014-7-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人，俺自己炒过两次，可是总是牙碜

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最爱的小孩

Rank: 19

妈豆: 7399
宝宝生日: 2011-10-23
帖子: 1157

12^#

发表于 2014-7-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由薛依诺于 2014-7-8 15:33 编辑

亲做的真棒我做不好洗好几遍还是是牙碜

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兜兜不是逗逗

兜兜

Rank: 1

妈豆: 17
宝宝生日: null
帖子: 3

13^#

发表于 2014-7-8 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！

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Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 632
宝宝生日: 2000-08-07
帖子: 49

14^#

发表于 2014-7-8 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋呀，想吃，改天试试。

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Rank: 15

妈豆: 831
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2563

15^#

发表于 2014-7-8 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 16

妈豆: 6481
宝宝生日: 2011-01-20
帖子: 868

16^#

发表于 2014-7-8 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好。看着就来食欲。

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MW10236 霖宝麻麻

Rank: 17

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宝宝生日: 2012-01-24
帖子: 1711

17^#

发表于 2014-7-8 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我跟老公也大爱辣炒花蛤，嘻嘻

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只宠你伟

Rank: 14

妈豆: 2685
宝宝生日
帖子: 228

18^#

发表于 2014-7-8 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我老公的拿手好菜，做的那是相当的有水准~亲做的一看就很棒~

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宸宸和满满的妈妈

Rank: 20

妈豆: 1238
宝宝生日: 2014-10-08
帖子: 6454

19^#

发表于 2014-7-8 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家也超爱吃花蛤，都是自己做，觉得比外面的干净还好吃，呵呵。

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爆炒花蛤，老公的最爱

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