小厨娘瞎捣鼓之黄桃果酱（pk大果粒的全果粒出锅了） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2014-8-19 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在一个细雨蒙蒙的夜晚，老公拎回来一大袋黄桃，据水果店老板说“特别甜、超市里要卖19块”的黄桃。
我吃了一个，隐约找到了小时候偷摸摘的青了吧唧的野杏的味道——那酸爽，不敢相信。老公也吃了一个，说下次就算卖九毛也不买了。
但看着冰箱里美貌的、滚圆的、无辜的黄桃，我还是要给它们一个交代。
——“熬成果酱，是你们唯一的出路！”我是这么对自己说的。。

超市的酸奶果酱神马的，总是用“大果粒”来**明自己的真材实料。那么我即将要熬的黄桃果酱，必然是真材实料界的翘楚，于是我决定不打碎，做一罐“全果粒果酱”！！
所以我昨晚叮叮当当像剁饺子馅似的剁黄桃。（此步骤纯属作死，下次果断放料理机打碎）
剁碎，放糖，腌上，蒙保鲜膜，放冰箱。（我放的是砂糖。本来想着冰糖健康冰糖健康，后来突然反应过来谁家用冰糖腌东西的？！
一夜之后的样子。

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2^#

发表于 2014-8-19 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个柠檬，剥皮，切成小块，放料理机里打碎。（我真不是嫌黄桃不够酸，是说柠檬可以增加果胶）

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3^#

发表于 2014-8-19 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由过去的日间于 2014-8-19 18:02 编辑

黄桃下锅，小火熬

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发表于 2014-8-19 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熬啊熬啊熬……
一边熬一边往锅里扔冰糖……
跟着感觉扔吧，感觉不准的话就尝一下（刚从锅里舀出的热乎乎的黄桃...那口感..难以形容的怪异

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发表于 2014-8-19 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

随着水分蒸发，锅里的东西越来越少，黏糊糊咕嘟嘟

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6^#

发表于 2014-8-19 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由过去的日间于 2014-8-20 08:02 编辑

米兰昆德拉曰：“面包总渴望承受一勺果酱身体的重量。”看起来不错吧~~~~~看了这个帖子深受启发，不知道咱这儿有没有黄桃啊~~特别想动手试一下~~大家快来一起学学吧~~~~

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云菲

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发表于 2014-8-19 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很美味哦

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发表于 2014-8-20 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恶心的抄袭！
这是豆瓣上的帖子，LZ还把人家文章里的“妈妈”给改成“老公”了，真是可笑！！

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发表于 2014-8-20 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诗诗1115 发表于 2014-8-19 23:08
看起来很美味哦

是呀是呀~~我也准备做一锅试试了~~

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10^#

发表于 2014-8-20 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由过去的日间于 2014-8-20 08:09 编辑

抄袭可耻发表于 2014-8-20 00:30
恶心的抄袭！
这是豆瓣上的帖子，LZ还把人家文章里的“妈妈”给改成“老公”了，真是可笑！！ ...

亲，第一这不是我的说话风格，所以认识我的人都知道这是转过来的，我也不用特意跟你解释，第二我在帖子里说了这是我看到的帖子，然后我也很想做，让大家一起来试试，第三，这个来源是微博不是豆瓣，第四，我把我觉得好吃的好玩的给大家看好像也没有什么错误吧，我只分享给认识我的人，不想看你可以闭上眼睛，第五，你要想骂我的话找你的大号来说好吗，顶个小马甲有意思？

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wangpei_929_061

薇薇安

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11^#

发表于 2014-8-20 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在济南黄桃真是不好买到啊，亲做的真棒

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晴朗的天

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文昌星妈网手机达人

12^#

发表于 2014-8-20 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，赞

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帖子: 1823

13^#

发表于 2014-8-20 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每年夏天，我家冰箱都常备一盆黄桃罐头，吃完了就做。宝宝都拿它当零食吃。

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金银花

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14^#

发表于 2014-8-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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相当不错啊

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凯凯妈咪

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15^#

发表于 2014-8-20 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真有才，看着很是美味啊！！

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帖子: 3814

16^#

发表于 2014-8-20 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色很漂亮，口味一定不错

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