固元糕是自已做好还是买现成的好啊？妈妈们交流一下吧 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
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1^#

发表于 2012-2-28 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近老婆也高谜上了吃固元糕，当初是是买了两盒即食的，吃着感觉效果还可以，听说自已加工，阿胶会更好，少加料多放料可以随心所欲，还放心，敢问妈妈们是怎么做呢，怎么样做效果会更好呢？欢迎讨论交流一下心得。

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

2^#

发表于 2012-2-29 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

她说嫌自已做嫌麻烦。还得AO

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团长编号mw10062

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妈豆: 29541
宝宝生日: 2010-01-12
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3^#

发表于 2012-3-1 06:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

外面卖的现成的里面的料肯定不足啊，你可以去药店加工，那样料足一些，也比现成的实惠吧。也不用自己熬

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

4^#

发表于 2012-3-1 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

让药店加工她们会不会偷工减料啊？

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团长编号mw10062

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妈豆: 29541
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帖子: 5639

5^#

发表于 2012-3-1 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

航航爹发表于 2012-3-1 10:35
回复 lixy 的帖子

让药店加工她们会不会偷工减料啊？

可以从那里看着的。我去漱玉时看过

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

6^#

发表于 2012-3-2 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

不是还得要凉吗？得要一第二天去拿呢。一时半时加工不好呢

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团长编号mw10062

济南团长组

妈豆: 29541
宝宝生日: 2010-01-12
帖子: 5639

7^#

发表于 2012-3-5 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

航航爹发表于 2012-3-2 10:39
回复 lixy 的帖子

不是还得要凉吗？得要一第二天去拿呢。一时半时加工不好呢 ...

嗯。这到是，急用的可以上午订，下午拿。

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玲玲

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妈豆: 346
宝宝生日: 2007-06-13
帖子: 60

8^#

发表于 2012-3-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复航航爹的帖子

我都自己做，用的材料都是货真价实的。网上有做法，挺简单的。

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

9^#

发表于 2012-3-7 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倾听雨铃的帖子

谢谢亲.自已做是不是很方便呀?

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妈豆: 209
宝宝生日: 2006-12-01
帖子: 59

10^#

发表于 2012-3-8 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己做的，感觉有股味道，没有即食的吃着好吃。

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

11^#

发表于 2012-3-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lotusflower 的帖子

可能是你加的料和现成的不一样吧。可以加很多种呢，随心所欲呢

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妈豆: 209
宝宝生日: 2006-12-01
帖子: 59

12^#

发表于 2012-3-11 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复航航爹的帖子

照着网上的比例来的，做出来味道没有买的现成的好吃。可能是阿胶本身的味道，也可能是黄酒的味道。

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妈豆: 1707
宝宝生日: 2003-08-12
帖子: 1067

13^#

发表于 2012-3-12 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lotusflower 的帖子

阿胶本身就有她独特的胶香味的.要蝇其他的味可能就是用劣质阿胶加工的吧

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美人在侧花满堂

Rank: 17

妈豆: 9767
宝宝生日: 2010-03-15
帖子: 1605

14^#

发表于 2012-3-12 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要用黄酒泡2-3天，这样如果家里没有磨粉的机器也没事，做出来还没有那种不好的味道，泡之前先把阿胶砸碎了，泡化了以后和冰糖、切碎的枣、黑芝麻。核桃仁一起上锅蒸就行。要3-4个小时

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blm

Rank: 17

妈豆: 8643
宝宝生日: 2008-08-12
帖子: 1331

15^#

发表于 2012-3-12 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在商家都代加工

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妈豆: 5044
宝宝生日: 2008-10-02
帖子: 2785

16^#

发表于 2012-3-13 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做啊，很简单。阿胶在药店买，其他在杂粮店买就行。

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朵朵宝贝加油

朵朵团长编号A00031

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妈豆: 5460
宝宝生日: 2011-03-11
帖子: 1059

17^#

发表于 2012-3-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复航航爹的帖子

一斤阿胶一瓶黄酒还有核桃仁黑芝麻桂圆枸杞基本就放这些还可以放点葡萄干总之喜欢吃什么放什么，核桃仁和黑芝麻要炒熟但不要炒糊不用放油在锅里炒出香味就行。把黄酒带入锅里熬一会放入阿胶粉，不停的搅拌，容易糊锅定锅，等熬到拉丝的时候把那些黑芝麻什么的放里边最后放核桃仁一定要搅拌均匀，然后起锅放到托盘里边，托盘里放点油涂匀，上边铺上保鲜膜保鲜膜上在放点油涂有，把熬好的阿胶放里面就行了，压实均匀，晾一个晚上就行了，在切开就可以吃了，阿胶是热性的东西，不要贪嘴这个季节可以吃点等到夏天尽量就下午晚上吃。冬天吃最好。

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团长编号mw10148

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妈豆: 3291
宝宝生日: 2010-09-17
帖子: 750

18^#

发表于 2012-3-13 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

阿胶公司或者药店加工，比自己做的好

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玲玲

Rank: 6 Rank: 6

妈豆: 346
宝宝生日: 2007-06-13
帖子: 60

19^#

发表于 2012-3-13 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复航航爹的帖子

挺方便的，我一次做好一饭盒，然后放到冰箱里，每天早上吃一块，养颜啊。不过经期别吃啊。

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