泡菜的吃法：辣白菜炒五花肉，，大爱！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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偶是团长A00208

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发表于 2012-11-29 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由姜霖妈妈于 2012-11-29 23:47 编辑

提到延边的美食，辣白菜泡菜可为享有盛名，在《舌尖上的中国》中也曾介绍过做法的，其实辣白菜不仅仅作为泡菜食用，还有很多美味的吃法哦！

比如辣白菜炒五花肉，就是鲜族人很喜欢的一种吃法。炒着吃的辣白菜，最好是发酵了的，就是辣白菜放置有酸味了炒出来才好吃，配上大片的五花肉，又辣又酸，香而不腻！
做法非常简单！
材料：发酵的辣白菜切成好，五花肉切大片，葱花，蒜片。不用放任何调味料，因为辣白菜里什么都有了！

辣三.jpg

辣4.jpg

做法：少许油，蒜爆锅，放入大片五花肉翻炒至变色，加上切好的辣白菜，翻炒5分钟撒上葱花即可出锅。

辣5.jpg

又辣又酸，香而不腻！

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壮壮宝贝丫

壮壮

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2^#

发表于 2012-11-30 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个点看，真馋人啊

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偶是团长A00208

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发表于 2012-11-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壮壮宝贝丫发表于 2012-11-30 00:26
这个点看，真馋人啊

O(∩_∩)O~

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源子妈 mw10127 拼单群308768366

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发表于 2012-11-30 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备做辣白菜吃啦

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兜兜里有糖兔儿

小宝宝

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发表于 2012-11-30 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谁有辣白菜的做法

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团长编号mw241

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发表于 2012-11-30 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说白菜便宜的4毛一斤
，超市辣白菜10元一斤，买了半棵花了15元、吃不起阿吃不起了。

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糯米の妈妈

糯米宝宝

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发表于 2012-11-30 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哺乳期，与辣的东东无缘~~~~馋死我了，口水啊~~~

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偶是团长A00208

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发表于 2012-11-30 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米の妈妈发表于 2012-11-30 15:34
哺乳期，与辣的东东无缘~~~~馋死我了，口水啊~~~

呵呵，，我错了亲，，

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偶是团长A00208

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发表于 2012-11-30 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜兜里有糖兔儿发表于 2012-11-30 14:13
谁有辣白菜的做法

网上百度有的是，，
主要是材料要好，辣椒面要纯的，，还要小鱼汁没有用点虾酱也行，，

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偶是团长A00208

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10^#

发表于 2012-11-30 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱老虎妞发表于 2012-11-30 13:38
准备做辣白菜吃啦

这个吃法要发酵了才好吃，，就是放酸了在做，，

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云过清溪

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发表于 2012-12-3 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我腌上酸菜了，第一次自己腌，不知道成果如何，下个月见分晓，哈哈

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偶是团长A00208

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12^#

发表于 2012-12-3 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小抓MM 发表于 2012-12-3 12:56
我腌上酸菜了，第一次自己腌，不知道成果如何，下个月见分晓，哈哈

我也想腌呢，就是没弄过怕腌烂了，，你要成功了传授下经验( ⊙ o ⊙ )啊！

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我爱大卯团长编号A00180

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13^#

发表于 2012-12-3 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个朋友是哈尔滨的，她就很喜欢吃这一口，确实很好吃！

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偶是团长A00208

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14^#

发表于 2012-12-3 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maomao2125723 发表于 2012-12-3 16:06
有个朋友是哈尔滨的，她就很喜欢吃这一口，确实很好吃！

O(∩_∩)O~酸辣过瘾！

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果果

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发表于 2012-12-5 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡菜（辣白菜）饼也非常好吃哦

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偶是团长A00208

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发表于 2012-12-5 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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恩恩，，是滴，，很喜欢，，

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云过清溪

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发表于 2012-12-10 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复姜霖妈妈的帖子

好，我也是打电话婆婆给指导滴，貌似有两种腌法，加盐的和不加盐的，我这次是加盐腌的

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偶是团长A00208

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18^#

发表于 2012-12-14 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小抓MM 发表于 2012-12-10 08:55
回复姜霖妈妈的帖子

好，我也是打电话婆婆给指导滴，貌似有两种腌法，加盐的和不加盐的，我这次是加盐腌 ...

哈哈，，俺也腌上了，，加的盐，用的热水，，等待中，，，

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帖子: 366

19^#

发表于 2012-12-14 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣白菜不我喜欢酸了的，我就喜欢吃刚淹的，我上次弄的都发酵了，我都不吃放冰箱好多天了

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林凡

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发表于 2013-1-6 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跪求辣白菜泡菜详细做法。。。。。。

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泡菜的吃法：辣白菜炒五花肉，，大爱！

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