不用冰淇淋机也能制出美味的冰淇淋 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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小浩妈妈

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宝宝生日: 2013-09-06
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1^#

发表于 2010-8-12 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

家庭制作冰淇淋方法： 1、在干净的容器中加入饮用水（如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶没有冰碴，口感顺滑，建议任何口味都加牛奶），在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和奶比例：1：2（100g粉：200g奶），粉与水的比例：1：1.5（口味也不错）。
2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟，以提高膨化效果。
3、20分钟后取出快速搅拌10分钟左右（最好用勺子或者打蛋器搅拌，搅要搅到它的体积增大一半，搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。）然后放到冰箱里冷冻，记住一定要冷冻（温度要调到最低，能够快速的凝固）。放三个钟头差不多，就可以拿出来吃了，吃之前要放在常温下融化一会。所以，只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器，有耐性的朋友一样可以作出超美味诱人的冰淇淋。
4、可随个人喜好加入喜欢的配料，如水果、布丁果冻或饼干等。
（做好后表面撒上果粒和跳跳糖，效果最好。就是神奇的跳跳冰淇淋。）

5、100克冰激凌粉可以做出4-5个冰激凌。

软冰淇淋粉做出来的冰淇淋就像肯德的圣代,硬冰淇淋粉做出来是球状,当然加上冰淇淋模具就和超市买的一样了.而且成本很低的,自己做出来的口味也全了.

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傲慢的上校

果果的妈咪

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2^#

发表于 2010-8-12 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回家也试试

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3^#

发表于 2010-8-12 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰激凌粉超市里就有卖吗？以前没注意到呢~

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布布妈团长编号：mw10016

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4^#

发表于 2010-8-12 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有耐心的妈妈一定能做的很好吃

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同同妈团长编号mw10012

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5^#

发表于 2010-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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济南妈网客服

为您服务

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6^#

发表于 2010-8-13 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 猴子@jn 于 2010-8-12 12:05 发表
家庭制作冰淇淋方法： 1、在干净的容器中加入饮用水（如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶没有冰碴，口感顺滑，建议任何口味都加牛奶），在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和奶比例：1：2（100g粉：200g奶 ...

感谢亲的分享恭喜首页推荐

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7^#

发表于 2010-8-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰激凌粉超市里就有卖ma 没见过啊

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8^#

发表于 2010-8-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，哪有卖的呢？？

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发表于 2010-8-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰淇淋粉,北京一家最全的.

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10^#

发表于 2010-8-13 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰淇淋粉,北京一家最全的.

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11^#

发表于 2010-8-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2010-8-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像在济南没有冰激凌粉的卖吧

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妮妮

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发表于 2010-8-13 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改天试试

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家有猪猪宝贝

硕硕

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14^#

发表于 2010-8-13 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

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发表于 2010-8-13 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真馋人

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发表于 2010-8-14 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问题一：想知道有没有实体店卖冰激凌粉？或者有没有值得信赖的网店卖？如果没有那就是只能看着眼馋却做不成了。问题二：步骤二中提到了奶油和凝固剂，看起来好像是冰激凌粉中本来就有的，而不是额外加进去的，是不是啊？

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甜果果不吃糖

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宝宝生日: 2009-09-11
帖子: 925

17^#

发表于 2010-8-15 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来还可以这么简单的做冰激凌啊，太好了！想试下手了看的有的宝妈问冰激凌粉的事，我倒是可以组个团，有意向的可以回帖或者站短

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浪漫糖

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帖子: 739

18^#

发表于 2010-8-16 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，冰激凌粉？？

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帖子: 83

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发表于 2010-8-16 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看到北京的麦兜妈妈,卖冰淇淋粉已开团了,我已经买了一批尝试看看.

[ 本帖最后由 wq360313 于 2010-8-16 19:06 编辑 ]

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∨、喜の媽媽

学车女教练

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20^#

发表于 2010-8-17 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里有卖冰激凌粉的啊？

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