好吃美味又滋补的菜+汤——玉米冬瓜排骨汤，有肉有菜还有汤，味美滋润 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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丽妮

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1^#

发表于 2012-7-5 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lini1986612 于 2012-7-5 11:28 编辑

刚才看到一个亲发的自己做的冬瓜排骨汤，好巧合啊，我今儿中午也做的这个吃的。在这个阴阴的夏天，天气凉爽，喝个汤很舒服额。
不多说，上图片了。
准备材料：
冬瓜、玉米、排骨
冬瓜切片，玉米切块，排骨切块。准备好放在一旁被备用。

1246803242507_副本_副本.jpg

1246803238875_副本.jpg

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丽妮

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2^#

发表于 2012-7-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来，准备开始做了
葱姜蒜切好，一会儿炒排骨的时候用。

首先，先将排骨开水中戳一下，把血水之类的脏东西绰出来，这样在炖排骨的时候，汤质量会好一些。
炒锅少着油，爆香葱姜蒜，倒入控净水分的排骨，煸炒至出油

1246803268639_副本.jpg

倒入汤锅，同时放入玉米块，开大火炖煮
大火煮开后，开小火炖20-30分钟

1246803689284_副本.jpg

看肉质酥烂时，倒入冬瓜块，放少许盐（不用味精和鸡精，味道就很鲜了）

现在锅中的排骨孩子咕嘟这，一会儿给大家看做好的图片，发帖发的我都饿了。看看锅去。

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发表于 2012-7-5 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个周末我也做,玉米都准备了好久了

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快乐“晓”妈咪

哲瀚妈

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发表于 2012-7-5 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，俺今儿中午也炖的排骨，放的冬瓜和胡萝卜

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丽妮

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5^#

发表于 2012-7-6 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快乐“晓”妈咪发表于 2012-7-5 14:47
嘿嘿，俺今儿中午也炖的排骨，放的冬瓜和胡萝卜

这样也很好吃。

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丽妮

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发表于 2012-7-6 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光辉历程发表于 2012-7-5 11:46
这个周末我也做,玉米都准备了好久了

哈哈，准备许久了，你都怎么怎么储存啊？

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7^#

发表于 2012-7-6 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lini1986612 发表于 2012-7-6 14:06
哈哈，准备许久了，你都怎么怎么储存啊？

直接买些生的扔冰箱冷冻里了!

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我爱大卯团长编号A00180

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发表于 2012-7-6 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都这个点了，嫩那汤早就见底了把。。。。图来。。。上图给奖励哈

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丽妮

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9^#

发表于 2012-7-6 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maomao2125723 发表于 2012-7-6 14:27
都这个点了，嫩那汤早就见底了把。。。。图来。。。上图给奖励哈 ...

哈哈，昨天光顾着吃了，忘记上左后做好的了。

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丽妮

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10^#

发表于 2012-7-6 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1246803803267_副本.jpg

最后的成果图，大家观赏。抱歉昨天忘记上图了

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
maomao2125723	+ 20	美味呢，奖励

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

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双鱼儿198612

淘淘

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发表于 2012-7-6 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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俺怀孕28+5了好想喝啊，回家试试去，看着馋啊。。。

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西梁女儿

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发表于 2012-7-21 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢那排骨。。。

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