骨头汤怎么熬？ - 育儿话题

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zj030609

泽泽妈妈

大本

Rank: 18

妈豆: 3242
宝宝生日: 2010-04-04
帖子: 1513

1^#

如题。看有的宝宝很喜欢喝骨头汤，我家宝贝七个月也有一点儿缺钙，怎么熬呢？能放调料吗？

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zj030609

泽泽妈妈

大本

Rank: 18

妈豆: 3242
宝宝生日: 2010-04-04
帖子: 1513

2^#

我在忙正事儿，不要在我的帖子上发广告，讨厌！

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cy小宝妈妈

初一

Rank: 11

妈豆: 1275
宝宝生日: 2011-03-17
帖子: 222

3^#

我不大会熬，一般是这样的第一遍水不要倒掉在加水熬放点醋跟盐巴就好了不知道行不行

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林佳好

佳佳

硕士

Rank: 20

妈豆: 24047
宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 4526

4^#

我一般买大骨头，熬2个小时，放葱姜，放一点盐。

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cy小宝妈妈

初一

Rank: 11

妈豆: 1275
宝宝生日: 2011-03-17
帖子: 222

5^#

抱歉俺是做饭白痴

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一路有暖

小暖妈

四年级

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妈豆: 594
宝宝生日: 2008-05-10
帖子: 96

6^#

我家宝宝也喜欢骨喝头汤，我一般是买大棒骨或肘子骨，把骨头洗干净，放在锅里，加上适量水，把葱姜切大块放入，开火熬制，最后放盐，放早了汤就不能呈现奶白色了，炖鱼汤什么的也是，都是最后放。别的调料一般不放。

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zj030609

泽泽妈妈

大本

Rank: 18

妈豆: 3242
宝宝生日: 2010-04-04
帖子: 1513

7^#

谢谢亲们！小暖妈把我熬鱼汤的疑问也一并解答了，呵呵

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金色快乐小屋

六年级

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妈豆: 688
宝宝生日: 2000-01-01
帖子: 136

8^#

俺做汤是先过一下水，葱姜稍过一下油，如果是鱼汤，鱼也过一下油，倒热水，一定要热水哦，不然汤不白，等汤成白色就好了，盛出来后把盐加碗里，这样还能继续熬第二锅

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zj030609

泽泽妈妈

大本

Rank: 18

妈豆: 3242
宝宝生日: 2010-04-04
帖子: 1513

9^#

原帖由 金色快乐小屋 于 2010-11-2 21:49 发表
俺做汤是先过一下水，葱姜稍过一下油，如果是鱼汤，鱼也过一下油，倒热水，一定要热水哦，不然汤不白，等汤成白色就好了，盛出来后把盐加碗里，这样还能继续熬第二锅

谢谢亲！

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