冬季喝靓汤<第八例>之栗子莲藕汤

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冬季喝靓汤<第八例>

<八>栗子莲藕汤

材料：莲藕 750g，栗子 20个，葡萄干 1/3杯（可有可无）
作法：
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）

[ 本帖最后由两个孩子过家家于 2011-1-3 14:06 编辑 ]

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