5月15日之自制健康食品---低糖绿豆酥~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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辣妈小蚊子

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1^#

发表于 2011-5-16 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由辣妈小蚊子于 2011-5-24 13:22 编辑

先来一张成品图吧，仍然是我那惯用滴，比较贱贱滴摆法，嘎嘎！花一朵~~~

晒晒制作过程，请筒子们批评指正~

自制绿豆馅儿~我和老头都比较喜欢带皮的绿豆馅儿，如果喜欢细腻的馅儿，可以过筛把皮去掉~

不过那样有点浪费，带皮营养不会流失呀！

酥皮制作：

加水和好面揉成面团，醒发待用~

酥油制作：

油、面和好面团，醒发待用~

将酥皮、酥油的面团分成大小差不多的剂子~

用酥皮把酥油包起来~

用擀面杖擀在一起~

叠被子~

叠3次后卷成卷儿~

放馅儿~

收口朝下~

175度，中层，30分钟~期间刷3次蛋液，最后一次撒芝麻~

入盘儿~卖相不错吧！

还挺热，某人迫不及待的想吃~

咬一口，又软又酥~（吃的速度挺快的，我抓怕的还行吧？）

那句广告词咋说的来着？“软酥香，绿豆酥张~~~”

（请忽略某男人的胡子）

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开心妈妈团长编号，mw10067

济南团长组

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2^#

发表于 2011-5-17 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不着片片

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辣妈小蚊子

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3^#

发表于 2011-5-24 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜甜果妈的帖子

呦，太不给力了，我整理一下哈！

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曦蕊妈

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4^#

发表于 2011-5-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，俺也想试试，看来烤箱还是要败滴，不知道用微波炉能不能行

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5^#

发表于 2011-5-24 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，做的挺不错

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装修日志写手

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发表于 2011-5-25 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真馋人，最后一张老公的吃相说明了的确好吃哈

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7^#

发表于 2011-5-25 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很棒，但是没看明白酥油怎么做的呢。

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8^#

发表于 2011-5-25 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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5月15日之自制健康食品---低糖绿豆酥~

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