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糯米、粽叶、红豆等最好用清水泡过夜,粽叶尤其要洗干净。
粽的烹煮:水要浸过粽面,大火开锅后再用小火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。
如果粽子吃不完,可以放在冰箱冷冻起来,想吃的时候微波炉打热就可以啦。
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[ 本帖最后由 猫咪宝贝 于 2009-5-21 19:05 编辑 ]
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