为什么炒笋片又苦又辣，难受死我了，谁知道？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 为什么炒笋片又苦又辣，难受死我了，谁知道？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 3633 \|倒序浏览 \| 字体: tT [交流讨论] 为什么炒笋片又苦又辣，难受死我了，谁知道？ ... [复制链接]

迪妈--哲哲

Rank: 19

妈豆: 18266
宝宝生日: 2010-04-20
帖子: 3106

1^#

发表于 2011-3-28 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

是笋片泡了药水？还是因为没做熟的原因？我婆婆说笋片就是这个味，哎，难受死我的胃了，以前我自己炒过一次，没有这个有苦又辣的味道啊

回复引用

Rank: 21

妈豆: 48588
宝宝生日: 2007-07-04
帖子: 10398

2^#

发表于 2011-3-28 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你买的是鲜笋还是包装的啊，
鲜笋是发甜滴，很好吃啊，

回复引用

小白熊

Rank: 19

妈豆: 17212
宝宝生日: 2011-01-10
帖子: 3350

3^#

发表于 2011-3-28 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

估计亲买到是毛笋，至少在南方是这么叫。我不知道北方叫啥，看市场上说叫竹笋。其实这个在南方根本不是竹笋。简单的说毛竹是很粗。竹笋是比较细的。家务的竹笋最好吃。很鲜美。
要是楼主吃不惯，可以用水抄抄

回复引用

加油果宝贝

Rank: 19

妈豆: 12654
宝宝生日: 2008-08-28
帖子: 2556

4^#

发表于 2011-3-28 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

竹笋吃之前要先用开水煮一下才能去除苦味

回复引用

迪妈--哲哲

Rank: 19

妈豆: 18266
宝宝生日: 2010-04-20
帖子: 3106

5^#

发表于 2011-3-28 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

临水发表于 2011-3-28 14:26
估计亲买到是毛笋，至少在南方是这么叫。我不知道北方叫啥，看市场上说叫竹笋。其实这个在南方根本不是竹笋 ...

就是现在市场上那种比较大个的，应该是毛笋，已经焯过水了，还是又苦又辣

回复引用

小白熊

Rank: 19

妈豆: 17212
宝宝生日: 2011-01-10
帖子: 3350

6^#

发表于 2011-3-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一般都不好吃。楼主再等等看有没有卖竹笋的，一般叶子比较会发黑点的。比毛笋要黑。南方现在已经吃竹笋了。也许北方没有或是要从南方运来吧。比较晚。同时都不新鲜。好在要比毛笋好吃一点。

回复引用

媛媛

Rank: 19

妈豆: 16169
宝宝生日: 2008.02.27
帖子: 3079

7^#

发表于 2011-3-28 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是市场上的水发笋，怎么也做不出好味道

回复引用

我爱贝贝宝宝

Rank: 20

妈豆: 27677
宝宝生日: 2012-08-19
帖子: 4630

8^#

发表于 2011-3-28 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天去市场看到有卖的，不知道是不是竹笋，没吃过，也没敢买·

回复引用

轩轩妈妈

Rank: 17

妈豆: 12539
宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 1601

9^#

发表于 2011-3-28 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要煮的时间久一些。我煮了一会，炒完以后还是硬邦邦的，切的片~~不喜欢吃

回复引用

Rank: 16

妈豆: 5817
宝宝生日: 2009-03-07
帖子: 1098

10^#

发表于 2011-3-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是，去年看着新鲜买了回家炒，结果又苦又辣，强忍着吃了一些，后来怕中毒，全倒了，以前在饭店吃的很好吃啊，不知什么原因

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

为什么炒笋片又苦又辣，难受死我了，谁知道？ ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部