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最喜欢喝酸梅汤了
卖的粉剂有点不放心
搜了个做法:
新鲜山楂一把(或者干山楂,量随意)
如果是山楂干就一起浸泡半小时,去沙。
乌梅10颗左右,甘草少许,在水里浸泡半小时
锅里加入2l左右的水,把乌梅和甘草捞出放入
山楂放入大火煮开,小火(80度)煮半个钟头,之后加冰糖煮,融化即可。
这个法子里用的乌梅是在中药店里买的乌梅么?
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